委员建言⑪｜李榜文：让“岳阳味道”成为走向全国的闪亮名片

湖南日报·新湖南客户端 2025-12-28 14:43:48

岳阳市政协委员、细毛餐饮管理有限公司董事长李榜文：

让“岳阳味道”成为走向全国的闪亮名片

近年来，岳阳餐饮行业快速发展，成为拉动消费、带动就业、彰显城市魅力的重要支柱。但当前仍面临特色品牌整合度不足、标准化建设滞后、餐饮人才培养体系不完善、消费场景融合不够等问题。建议大力推动餐饮行业提质升级，打造全国知名美食目的地。

一、强化品牌矩阵建设，提升核心竞争力。加速岳阳烧烤、岳阳小龙虾、岳阳鱼鲜等国家地理标志商标注册，制定产品质量、工艺规范等地方标准，成立产业联盟，统一品牌形象、防伪标识与营销推广；扩容升级“岳阳一桌菜”品牌，扩大“岳阳味道”知名度、美誉度。

二、完善产业生态链条，优化基础配套设施建设。建立“餐饮+农业”对接机制，引导餐饮企业与本地种养基地签订直供协议，既保障食材新鲜安全，又助力乡村振兴。科学布局停车场的规划和建设，让来岳阳的游客感受到岳阳温度。

三、推动创新融合发展，拓展消费新空间。推广“餐饮+场景”新模式，开发烧烤美食营、老字号体验工坊等消费场景。深化农文旅融合，将餐饮品牌纳入全市旅游推广体系，实现美食引流、文旅留客的良性循环。

四、加大支持保障力度，优化行业发展环境。健全人才培养体系，开展“岳阳餐饮名店、名师、名菜”评选，吸引青年人才投身餐饮行业。落实纾困扶持政策，助力行业稳健发展。

五、顺应民生需求，助力餐饮行业渡过难关。餐饮业吸纳就业人员众多，目前大部分餐饮业在硬挺，如果餐饮业不硬挺，失业的不仅是厨师和服务员，还有整个产业链。希望各级各部门领导高度重视、引导消费，让餐饮人重拾信心。

责编：王相辉

一审：周磊

二审：徐典波

三审：姜鸿丽

来源：湖南日报·新湖南客户端

我要问