节气养生·冬至丨冬天手脚冰凉？中医教你吃出“暖手宝”

大众卫生报·客户端 2025-12-20 20:26:28

自冬至日起，中国便步入数九寒天，许多人手脚冰凉的老毛病再度显现，严重者甚至夜不能寐。想要在冬夜睡个温暖的好觉，除了日常泡脚，也可以试试通过饮食调理。冬至恰好是一年中养生的黄金时期，此时养生有助于保护初生阳气、滋阴潜阳。遵循中医的这份冬至食补攻略，能够帮助我们驱散体内寒气，为来年春季阳气升发奠定坚实基础。

1.三九进补，助阳初生

冬至是阴寒盛极之日，也是一阳初生之时，因为阴气盛极而衰，阳气开始萌芽，所以选冬至作为三九进补的开始，就是顺应这种自然界阳气初生的作用，以助人体阳气的生成。抓住一年中这次改善体质的机会，可以提高人体免疫力，增强抗病能力，预防和减少冬春季多发疾病。“冬季进补，来年打虎”就是对冬至养生的高度概括。

2.进补食材

冬至在养生学上是一个颇为重要的节气，主要是因为“冬至一阳生”。冬至这一天，阴极阳生，人体内阳气蓬勃，最易吸引外来的营养。因此，冬至前后是进补的最好时间，不仅强身健体，还能消寒。在冬季应恰当选择既美味、又具有补益作用的食物。

冬季适宜补益的食品，中医又分为三大类：

①温补类：天寒地冻时适宜首选鸡肉、羊肉、牛肉、鲫鱼等食物，但忌过多进食导致上火；

②平补类：如莲子、芡实、薏仁、大枣、燕窝、银耳、猪肝等食物，既无偏寒、又无滋腻碍胃的不足；

③滋补类：具有滋阴益肾、填精补髓的功效，主要有木耳、黑枣、芝麻、黑豆、猪脊、海参、龟肉、甲鱼、鲍鱼等。