大众卫生报·新湖南客户端12月20日讯（通讯员 裴翌尧 记者 王璐）12月21日将迎来冬至节气。作为二十四节气中的重要转折点，冬至标志着自然界阴气达到顶峰，阳气开始萌发。中医理论认为，冬至是“阴极之至，阳气始生”的关键时刻，也是人体调理养护的黄金期。

湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任徐寅指出，现代人的生活方式与古人已有显著差异。“快节奏的生活、饮食结构的改变以及工作压力的增加，使得部分传统养生方法不再完全适用。”徐寅特别强调，现代人脾胃健康面临新的挑战，“问题不在于营养不足，而在于运化功能失调；不是虚不受补，而是滞不得通。”

冬至养生三大误区

误区一：冬至必大补

传统观念认为“冬至进补，春天打虎”，导致不少人盲目食用高热量、高蛋白食物。但现代人普遍营养相对充足，脾胃负担已较重，盲目进补可能引发食积、湿热内生。

误区二：多食温热食物

羊肉、狗肉等温热食物是冬至传统食材，但对于体质偏热、经常熬夜、压力较大的人群，过度食用可能引发口腔溃疡、便秘、失眠等问题。

误区三：冬季少运动

“冬藏”被误解为完全静止，实际上适度运动有助于促进气血流通，辅助脾胃运化，可避免冬季体重过度增加和能量代谢下降。

冬至养生，通补平衡

1.先通后补，补而不滞

进补前需确保脾胃运化通道畅通，若有腹胀、便秘、舌苔厚腻等症状，可先以清淡饮食调理数日，待脾胃功能恢复后再适度进补。

2.温润结合，燥湿相济

选择兼具温暖性质且不干燥的食物（如山药、莲子、银耳等），避免过度燥热；同时可根据个人体质搭配薏米、茯苓等祛湿食材。

3.动静相宜，内外兼修

适度开展户外活动，接受阳光照射以促进维生素 D 合成和阳气生发；室内可进行太极拳、八段锦等温和运动，尤其注重腹部按摩和呼吸练习。

4.情志调摄，身心同养

冬季日照减少可能影响情绪，进而抑制脾胃功能，建议保持规律作息、适度社交活动和充足阳光照射。

养护脾胃，安稳过冬

饮食是养护脾胃的基础，搭配简单有效的非药物调理方法，再结合不同人群的体质特点进行针对性调整，才能更好地落实“通补平衡”原则，助力脾胃安稳过冬。

1.日常饮食方案

▲早餐温通启胃：推荐小米南瓜粥（可加少量肉桂粉）、燕麦粥（可加核桃仁和黑芝麻）；避免生冷食物和过量水果，以免早晨损伤脾胃阳气。

▲午餐均衡营养：选择鱼类、鸡肉等易消化的蛋白质，搭配胡萝卜、山药等根茎类蔬菜；烹饪方式以蒸、煮、炖为主，减少油炸、烧烤。

▲晚餐轻简易化：晚餐需量少质优，推荐蔬菜粥、山药羹或少量发酵面食；睡前3小时完成进食，保证脾胃有充足休息时间。

2.中医外治调理

腹部按摩法：每日早晚顺时针按摩腹部100圈，重点按揉中脘穴（肚脐上方4寸）、天枢穴（肚脐旁开2寸），有助于直接促进胃肠蠕动，改善消化功能。

足浴温通法：每晚睡前，可用40℃左右温水泡脚15-20分钟，加入少量艾叶或生姜；足部温暖能反射性改善腹部血液循环，促进消化吸收。​

3.中医辨证论治

中医养生讲究辨证论治，不同人群的体质与生活习惯存在差异，脾胃养护的侧重点也应有所不同，以下为几类常见特殊人群的适配方案：

上班族：每小时起身活动5分钟，注重腹部保暖；午餐避免油腻外卖，下午可饮用陈皮山楂茶助消化；搭配腹部按摩，缓解久坐带来的胃肠不适。

脾胃虚弱者：避免生冷、油腻、辛辣食物，采用少食多餐模式（每餐七分饱）；可常备山药粉温水调服作为加餐；足浴时可适当延长时间，增强温通效果。

老年人群：消化功能减弱，应选择细软易嚼的食物，适当增加蛋白质摄入但不过量；每日保证适量活动（如太极拳、散步）；饮食可优先选择三色健脾粥等温和易消化的药膳。

青少年儿童：冬季脾胃易受寒，需注意腹部保暖；饮食注重多样化，避免过度喂养，可适量食用山药、莲子等健脾食物；家长可协助孩子进行简单的腹部按摩，促进消化。

冬至养生的本质，是与自然节律和谐共振的智慧，结合自身实际，遵循“通补平衡”原则，让传统智慧与现代科学相融。这个冬至，不妨从一餐温粥、一次腹部按摩、一段阳光下的散步开始，循序渐进调理脾胃功能，安稳度过寒冬。

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