你逛过集农贸、茶馆、手工制作于一体的“全年常驻”市集吗？

进门便能看见刚出炉的烤鸭，焦黄肥美、外皮裹着油润润的光泽；热气腾腾的新酿米酒雪白如脂，散发着醉人的香气；往里走，新鲜的蔬菜瓜果鲜翠欲滴，商贩吆喝声此起彼伏……逛累了就转身进入一旁的三丰茶驿，与三两好友围炉煮茶，话里短家长。

今天，位于雨花区湘府路与韶山路交汇处红星商圈的三丰市集正式开业！这个历时一年谋划、占地30000平方米的市集，有什么特别之处？

旧业态焕发新活力：更智慧、更全面的商业综合体

「市集」又称「集市」，这一灵动的商业业态从农耕社会开始，已经在中国有了数千年历史。

在快节奏的现代都市中，各类精致、新潮的市集不断涌现，成为年轻人追捧的社交消费场景。而对于许多长沙“老口子”来说，菜市场里才蕴藏着最原始、最鲜活的“赶集”乐趣与烟火气。相较于超市，这里的菜品不仅新鲜，价格也便宜。但“脏、乱、差、味”的痛点也让许多年轻人望而却步。

三丰市集的亮相，试图彻底改写这一印象。整个市集分为三大板块：生鲜市集、烟火市集以及三丰茶驿，共同构成了一幅从“满足日常”到“享受生活”的完整消费图景。

（三丰市集板块分区图。侃财君摄）

驱车抵达三丰市集的地下停车场，转身便可走进面积达8000平方米的智慧生鲜市集。熙熙攘攘的人群，此起彼伏的吆喝声让这里“烟火气”十足！但与传统的农贸市场不同，这里没有湿漉漉的泥水地面、弥漫着生禽味道的空气、行人和机动车混用的道路，取而代之的是整洁与智慧。近400个摊位按品类区块化布局，实现干湿分离、生熟分区。

（生鲜市集人气旺。侃财君摄）

“商超的环境，菜市场的价格，花小钱就能买到新鲜好菜。”住在附近的李女士今天来赶了个“早集”。为了让市民能购买到物美价廉的商品，市集设立核心检测中心，对农副产品开展农残快检，检测结果实时公示并上传监管平台；通过“智能溯源+统一收银+信用评价”体系，消费者可在信息公示屏上实时查询商品进货渠道、检测报告及商户资质，从源头杜绝不合格食材与价格欺诈。同时，三丰市集实行统一电子秤，杜绝鬼称、少称等现象，让每一笔消费都明明白白。

将生鲜食材的采买装入袋中，往前几步，便进入烟火市集。 这里告别了标准化生产，主打 “纯手工” 的温度与个性。从香气扑鼻的本地特色小吃，到匠心独具手工艺品，每一件商品都承载着创作者的用心。更难得的是，市集特意为那些逐渐消失的城市记忆保留了位置：裁缝、理发、钟表维修的老师傅们在此聚集，“小修小补”的便民场景增添温情。

逛得疲惫时，不妨移步至“三丰茶驿”小憩。名为“茶驿”，意在承袭古时驿站休憩交汇之功用，亦成为连接传统茶文化与当代市井生活的纽带。三五好友围炉煮茶，茶香与不远处市集的烟火气相映成趣，定期上演的花鼓戏、皮影戏，让本土文化在此传承。

（三丰茶驿川剧变脸现场表演。 侃财君摄）

绝佳的地理位置：人口密集、交通便利

三丰市集的热闹，离不开其选址时锚定的巨大客群与便利交通。它坐落于雨花区湘府路与韶山路交汇处的核心地段，这里不仅公交线路网络发达，更与德思勤广场、通程百货、星城天地等现代商业体共同构成了长沙南城最具活力的商圈矩阵。

“我们想办一个更有‘烟火气’的商业体，让大家有更‘接地气’的消费方式，同时也更加完善了德思勤商圈的商业版图。”湖南三丰仓商业管理有限公司董事长彭海波道出了选址于此的深层考量。这一决策的背后，是基于人口数据的精准洞察。

据测算，市集周边1公里半径内覆盖常住人口约30万，5公里半径的辐射范围更可触及数百个居住小区、大量办公楼宇及数十所高等院校在内的超过227万的庞大消费群体。构成了一个消费需求旺盛、人口结构多元、消费活跃度极高的黄金区域。

未来的交通红利将进一步释放此地的商业潜能。根据规划，预计于2027年开通运营的长沙地铁7号线将在此设站。届时，市民可乘地铁直达，这无疑将为三丰市集乃至整个德思勤商圈注入更稳定、更强劲的客流与消费活力。

三丰市集的诞生，为城市更新中的商业业态创新提供了一个鲜活样本。它精准地找到了差异化的定位——城市居民的消费需求，并不总是“困在高楼大厦”里的精致与标准化，人们对富有生活气息、充满互动感的“烟火气”有着永恒的需求。

它将传统农耕社会的集市形态，与现代商业的管理理念、技术手段相结合，将近些年流行的、但多为临时性质的市集固定化、常态化、品质化。从智慧透明的菜场，到温情便民的服务，再到文化浸润的茶驿，三丰市集正在尝试编织一张覆盖物质需求与精神需求的本地生活网络，让“赶集”不再是一项限定的消费方式，持续为城市注入温暖而蓬勃的市井生命力。

作者｜范思璇 陈娟

作者：范思璇 陈娟

责编：谢卓芳

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来源：湖南日报·新湖南客户端