田间“小白菜” 产业“大文章” ——雨湖区姜畲镇大力推广栽培“湘潭矮脚白”

湖南日报·新湖南客户端 2025-12-17 10:19:15

湖南日报·新湖南客户端通讯员黄武平孙志国

“我们正在采收第三批‘湘潭矮脚白’，每天上市2吨左右，主要销往市区部分超市和农贸市场。”12月16日，湘潭市雨湖区姜畲镇蔬菜特色产业园斗盘蔬菜产销专业合作社负责人介绍，今年下半年，社员们陆续栽种了4批“湘潭矮脚白”，总面积达300余亩，预计3周后开始采收第四批。

斗盘蔬菜产销专业合作社的7户社员全部来自江西抚州，在姜畲镇棋盘村、泉塘子村一带租地种菜已经13年，以栽培各种时令蔬菜为主。他们采取“统分结合”模式经营，即：菜园管理各负其责，产品统一销售，效益独立核算，生产技术、物资装卸等方面互帮互助，连年实现产销两旺目标。今年，社员们按照姜畲镇党委政府关于着力发展“湘潭矮脚白”单品的部署要求，因地制宜开辟“湘潭矮脚白”与其他蔬菜轮作区，生产效益非常好。社员们表示，“湘潭矮脚白”是小株型的叶类蔬菜，平均每株仅0.4公斤，为提高亩产量，大家在合理密植上下功夫，尽量增加植株总数；同时，作为资深菜农，他们对栽培“湘潭矮脚白”这样的时令蔬菜有一整套完善的技术措施，并且不惜花钱购买农家有机肥，有效提高蔬菜品质。截至目前，已采收的3批“湘潭矮脚白”都是菜贩、菜店的抢手货，第四批尚未长成就有菜贩和店主进园定购了。

今年，姜畲镇内像斗盘蔬菜产销专业合作社一样致力于“湘潭矮脚白”单品种植的规模经营主体有10余家，散种农户不计其数。其中，海霞种植专业合作社陆续栽培了4批、共计100余亩，主要销往株洲市场；创新种植专业合作社先后种了3批，共计120亩左右，以本市销售为主，还有绿泰、尚勇、绿丰等蔬菜基地分别栽培了数十亩至上百亩不等。全镇“湘潭矮脚白”规模化种植面积1000余亩，畅销长株潭三市及深圳、广州等外地市场，目前每天上市量约10吨，采收期将一直延续到明年2月，预计总产值达800万元。

作为湘潭城郊的“菜篮子基地”，姜畲镇蔬菜播种面积常年稳定在4.5万亩以上，年产量近12万吨，全产业链年产值高达9.8亿元。近年来，镇党委、政府及相关职能部门积极整合涉农资金，安排专职力量进行扶持引导，严格落实各项惠农政策，经常性开展技术指导、提供市场信息；大力推广“公司+合作社+农户”的订单生产模式，水肥一体化、绿色防控等现代农业技术手段，引进培育了98家新型农业经营主体，其中省、市级龙头企业达16家，聚力打造蔬菜特色产业小镇；并与省农科院、市农科所等专业机构建立合作关系，牵头制定了《湘潭矮脚白栽培技术规程》，为育种、配管等提供技术支撑。截至目前，全镇通过“两品一标”认证的蔬菜产品有46个，形成了以九华红菜薹、湘潭矮脚白等地理标志产品为代表的精品蔬菜产业体系。其中，口感鲜甜、营养丰富的“湘潭矮脚白”已经成为当地一张闪亮的“绿色名片”，种植户数量及年产量稳步增长。

同时，姜畲镇抓住跻身市级特色产业重点培育乡镇契机，按照“示范引领、项目驱动、龙头集聚、数字赋能”的发展思路，制定了切实可行的《培育壮大乡村特色产业工作方案》，围绕种植、加工、销售等环节实施全链条升级，持续推动蔬菜产业提质增效；并建立健全溯源体系，确保蔬菜质量安全检测合格率100%，有效促进生产经营户优质优价、增产增收。更通过“村企共建”，引导蔬菜规模经营主体以开办休闲采摘、研学基地等形式，推动一二三产业深度融合，促进当地村民尤其是脱贫户、监测户稳定增收。

责编：彭婷

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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