中国风味零食新未来在哪儿？

新湖南客户端 2025-12-12 19:59:34

新湖南客户端12月12日讯（通讯员黄利飞张琪汶）“真正的消费提振，从不依赖环境，而取决于能否持续创造‘令人无法拒绝的创新产品’。”12月11日，盐津铺子于长沙举办大魔王战略发布会暨渠道经销商大会，会上明确公司将聚焦“中国风味零食”“健康高蛋白零食”与“健康甜味零食”三大黄金赛道，矢志为中国贡献一个世界级的休闲零食品牌。

盐津铺子董事长张学武指出，公司的未来建立在三大战略板块之上，即以魔芋零食、豆制品零食为代表的中国风味零食，以蛋品与优质蛋白零食开拓健康市场，以及以果干、烘焙果冻等产品完善健康甜味序列。

他强调，所有的战略都源于“做好产品”这一根本使命。为此，盐津铺子长期聚焦于构建深耕源头供应链、打造智能制造标杆、坚持创新驱动、成功打造品牌四大核心能力。

据介绍，“大魔王”品牌自2023年10月创立以来，短短两年内实现了跨越式增长：2024年，大魔王系列含税销售额突破10亿元，成为公司首个10亿级大单品。其中，大魔王麻酱素毛肚上市仅16个月便实现单月销售额破亿（含税口径），创下行业纪录。

2025年上半年，大魔王所在的休闲魔芋制品实现营收7.91亿元，同比激增155.10%，占公司总营收高达26.90%，是公司增长最快、贡献最大的核心品类。截至2025年第三季度，该品类继续保持高速放量。

产品取得亮丽业绩背后，是其从零开创“麻酱素毛肚”品类的魄力，以及对“东方母酱”麻酱风味与植物基赛道的坚定深耕。在产业链上游，品牌依托盐津控股，深入印尼、云南构建源头供应链，并推动魔芋公平贸易实践；在制造端，公司投入建设了全球领先的超级工厂，从而实现了从种源到生产的完整产业链自主掌控。

现场，盐津铺子宣布与六必居强化合作，推出与农心联名的全新“辛辣豆腐”产品；未来，公司持续加码的研发与供应链基石，同时明确以乐事、亿滋等国际巨头为对标，持续巩固全球品牌的强大势能。

责编：陈昱旬

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来源：新湖南客户端

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