绿色农业有成效！桂阳千亩魔芋喜迎丰收

谭剑李子璇何禹军郴州日报 2025-12-10 16:54:44

“我今年种了三四亩魔芋，每亩产量有三四千斤，算下来收入有7万元。我还养了些鸡、鸭、羊，年收入有10多万元。”12月初，桂阳县荷叶镇潭溪村村民谭小乐在地里劳作，一铲一撬间，一颗颗形状各异、体格硕大的魔芋滚出地面。

近期，桂阳县千亩魔芋迎来丰收。每年一到魔芋采收期，桂阳县舜楚蓉农业发展有限公司负责人谭光胜就会上门收购魔芋。采收后的魔芋被运回合作社加工厂，经过磨浆、浸水、煮制、切片、烘干等多道工序，加工成更易储存的魔芋干制品，销往各地市场。“我们的产品主要在本地销售，每年销售2万多斤，干魔芋产品在网上可以销售1万多斤。”谭光胜介绍道。

荷叶镇曾是湘南地区重要的煤炭产区，但随着资源枯竭与生态保护要求提高，当地政府引导村民转向绿色农业。2013年，谭光胜返乡创业，在荷叶镇成立全县首家魔芋合作社，带动村民种植魔芋，采用“公司+合作社+农户”模式，与村民签订保底收购协议，统一提供种苗、技术指导与销售渠道。2024年，荷叶镇魔芋制品在第二十五届中国中部（湖南）农业博览会上获得金奖。

“今年我和100多户农户签订了保底收购协议，预计收购四五十万斤魔芋，可加工出干魔芋产品4万斤左右。”谭光胜说，合作社计划开发魔芋休闲食品，进一步增加产品附加值。

2025年，桂阳县全县种植魔芋1000余亩，平均亩产4000斤，综合产值近1500万元，带动千余户农户增收致富。

作者：谭剑李子璇何禹军

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来源：郴州日报

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