“萱草药食同源功能与产业高质量发展”研讨会在上海应用技术大学成功举行

湖南日报·新湖南客户端 2025-12-08 14:50:04

湖南日报·新湖南客户端讯（记者宁静‌ ）12月6日，上海应用技术大学与上海市植物学会联合主办的“萱草药食同源功能与产业高质量发展”研讨会在徐汇校区成功召开。本次会议紧扣“健康中国”建设、中医药传承创新等主题，以萱草（黄花菜）为核心，聚焦其悠久的药食同源历史积淀、多元健康功效及产业化升级路径，深度探讨政产学研用协同与跨界跨学科有组织科技研发创新，旨在推动这一“小黄花”发展成为助力乡村全面振兴、惠及全民健康的特色优势大产业。

上海应用技术大学副校长王占勇会上致辞美丽中国与生态文明研究院（上海高校智库）供图

上海应用技术大学副校长王占勇在致辞中表示，学校始终立足国家产业需求，优化学科布局。今年新成立的“城市建设与生态技术学部”，聚焦城乡生态、环境美化、城市安全等全链条，为城市高质量发展提供系统化支撑。他强调，“药食同源”关乎民生健康，学校依托萱草国家种质资源库，在萱草活性成分应用于香料香精、化妆品领域取得突破。他期待以此次会议为契机，推动政产学研用合作，加速萱草产业规模化、高值化发展，让“小黄花”成为赋能乡村振兴的“大产业”。

会上，城市建设与生态技术学部常务副主任李法云作主题汇报，系统阐述了萱草的观赏价值、教育文化价值及药食同源健康功能，介绍了学部围绕萱草全产业链推进有组织科研，在“萱草+大健康”现代化产业体系构建方面的阶段性成果，并提出萱草“种质资源核心化、种苗繁育现代化、栽培种植生态化、精深加工高值化、文化教育意象化”全产业链研发模式。

衡阳祁东县和邵阳邵东市是全国黄花菜的原产地和主产区，自明朝弘治元年（1488年）起就已经开始栽种黄花菜，素有“中国黄花菜之乡”的美誉。近年来，湖南省人民政府驻上海办事处与上海应用技术大学合作紧密，跟踪国内外黄花健康产品研发最新动态，挖掘我国萱草属黄花（Hemerocallis citrina Baroni）“食药同源”古籍文献和文化，推动开展黄花生物活性功能成分研究，对促进“黄花+”大健康产业的高质量发展作了初步思考，系统开展萱草功能物质解析、技术攻关与标准构建，探讨将萱草资源优势转化为产业优势的具体路径。

会议合影美丽中国与生态文明研究院（上海高校智库）供图

来自上海交通大学、上海中医药大学、江南大学等高校与科研院所的专家学者，湖南、宁夏、河南等我国黄花菜主产区的政府驻沪代表、上海市与福建省三明市的对口合作的福建省三明市泰宁县科技与基层政府及企业相关负责人，科技学术期刊负责人40余人参加研讨会。

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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