古法红糖香飘传统村落

湖南日报·新湖南客户端 2025-11-30 00:37:08

11月29日，隆回县山界回族乡老屋村甘蔗田间，村民在收获甘蔗。山界古法红糖是当地传统特色农产品，已有600多年历史。小雪节气刚过，进入年度最重要的榨糖季，老屋村村民们忙着熬制一锅锅热腾腾的糖水，处处弥漫着浓郁的蔗糖香气。近年来，该县不断壮大甘蔗种植业和古法红糖熬制产业，打响特色农业品牌，提高农民收入。曾勇孙中坤摄影报道（湖南图片库）

11月29日，隆回县山界回族乡老屋村甘蔗田间，村民在收获甘蔗。曾勇孙中坤摄影报道（湖南图片库）

11月29日，隆回县山界回族乡老屋村，村民将收割的甘蔗榨汁。曾勇孙中坤摄影报道（湖南图片库）

11月29日，隆回县山界回族乡老屋村，工人用传统古法技艺熬制红糖。曾勇孙中坤摄影报道（湖南图片库）

11月29日，隆回县山界回族乡老屋村，工人将熬好的红糖装盘冷却。曾勇孙中坤摄影报道（湖南图片库）

11月29日，隆回县山界回族乡老屋村，工人倒出成型的红糖，准备包装。曾勇孙中坤摄影报道（湖南图片库）

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