减盐减油，为幸福加分！

郑朝晖尹琴湖南日报·新湖南客户端 2025-11-28 21:09:30

湖南日报·新湖南客户端11月28日讯（通讯员郑朝晖尹琴）今天，“健康潮‘市’ 幸福‘长’伴”长沙市减盐减油主题宣传活动在松雅湖吾悦广场启幕。活动聚焦居民饮食“隐形盐”“过量油”痛点，以多元形式传递健康膳食知识，为“健康长沙”建设夯实膳食基础。

活动现场，创新科普形式让健康理念深入人心。长沙市中医医院营养科专家欧阳征带来《健康“食”光：从减盐减油开始》分享，结合湘人重口味特点，解析高盐高油与慢性病的关联，现场传授“香草提味代盐”“空气炸锅控油”等实用技巧。随后，科普快板《减盐减油减糖，咱仨可真忙》以明快节奏传递知识；情景剧《清爽厨房科目三》则通过夫妻下厨、长辈掌勺等场景，幽默演绎减盐妙招，传递“全家共守健康”的温情。

本次活动延续并深化了备受好评的“健康护照+集印闯关”互动模式，设置了健康义诊与中医技艺体验两大区域。义诊区里，医护人员为市民测血压、析膳食，定制个性化方案；中医体验区的耳穴压豆、艾灸等疗法，让群众感受传统医学魅力。参与者持“健康护照”穿梭关卡，通过知识问答、限盐勺实操等任务集章，兑换的控油壶、健康食谱等礼品，成为践行健康的“实用装备”，现场笑语不断。

近年来长沙市系统性推进“减盐减油”专项行动，取得了扎实成效。目前已开展相关宣传活动1029场，建成营养健康场所108家。创新推出的“家庭医生+减盐减油”模式，将膳食指导纳入签约服务核心，已为超101.43万名签约居民提供个性化指导，发放控油壶、限盐勺25740余套，让科学饮食走进千家万户。

作者：郑朝晖尹琴

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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