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胡灵芝 曹锋 向美晴 新湖南客户端·客户端 2025-11-28 10:01:25
新湖南客户端特约记者 胡灵芝 通讯员 曹锋 向美晴
初冬时节，暖阳正好。中午11点半，湘西土家族苗族自治州泸溪县浦市镇浦溪村“关爱之家”食堂里已是饭香四溢、暖意融融。20余位白发苍苍的老人围坐一堂，边享用热乎可口的饭菜，边唠着家常，脸上洋溢着幸福的笑容。
“3块钱就能吃到两荤一素一汤，太适合我们老年人了，儿子在外打工也不用担心我吃不上热乎饭。”88岁的留守老人杨奶奶一边细嚼慢咽，一边竖起大拇指。这是浦溪村老年人助餐服务项目正式运营后的温馨一幕，也是浦市镇扎实推进“一老一小”民生工作的生动缩影。随着该项目落地，全村214名75岁以上老人实现了“舌尖上的幸福养老”。
“小食堂”托起“大民生”
浦溪村现有75岁以上老人214人，其中留守、空巢老人占比超过六成，“做饭难、吃饭愁”成为影响晚年生活质量的首要难题。
为深入贯彻落实省、州、县关于关爱“一老一小”的决策部署，浦市镇以浦溪村为试点，积极探索“党建+助餐”服务新模式。通过“政府支持+村集体补贴+个人适度付费”的三方联动机制，打造集就餐、休闲、关爱于一体的“关爱之家”。
“我们不仅要让老人吃上热乎饭，更要让他们感受到家的温暖。”浦溪村党支部书记武长保介绍，食堂选址充分考虑老人出行便利，设置在村部核心区域，方便周边老人就近就餐。
“暖心餐”吃出“幸福味”
走进“关爱之家”食堂，明亮整洁的环境令人眼前一亮。适老化的餐桌椅摆放整齐，防滑地板、无障碍通道等细节处处体现着对老年人的关爱。
“我们严把食材采购关，每天清晨采购新鲜食材，根据老年人饮食特点，精心搭配菜品，确保营养均衡、软烂易嚼。”厨房里，厨师一边翻炒一边介绍，“周一到周五菜品天天不重样，还专门推出了低糖、低盐等套餐，满足不同老人的健康需求。”
食堂严格实行“两荤一素一汤”标准，并建立食品留样制度，确保老人吃得放心、吃得安心。除了提供堂食服务外，针对行动不便的老人，村里还组建了志愿者送餐队伍，将热乎乎的饭菜直接送到老人家中。
“智慧+”赋能“精准服务”
“这个系统太方便了，我们老年人记性不好，现在刷个脸就能吃饭，再也不担心忘带饭卡了！”85岁的李大爷刷下脸就端起了碗筷。助餐点创新引入人脸识别系统，老人“刷脸”即可完成就餐登记和费用结算。
人脸识别系统不仅方便老人，更为精准服务提供数据支撑。村“两委”可通过后台实时掌握就餐人数、频次等信息，及时调整菜品数量和服务内容，实现智慧化管理。
同时，村里实行惠民定价——75岁以上老人每餐仅需3元，远低于实际成本，差额部分由村集体经济专项补贴，真正实现“低价不低质”，切实减轻老年人经济负担。
“小饭碗”里的“大文章”
“大家在一起吃饭聊天，心情都变好了！”正在就餐的张大爷感慨地说。
自投入运营以来，浦溪村助餐服务已惠及老人2000余人次，收获了村民的广泛好评。小小的助餐点，正发挥着远超“吃饭”本身的作用。它既是党和政府关怀的传递站，也是邻里情感的交流站，更是农村养老服务的创新实践站。
“将以浦溪村为样板，在全镇推广助餐+服务模式，计划将助餐服务与健康监测、文体娱乐、精神关爱等有机结合，打造十五分钟养老服务圈。同时持续收集老人及家属意见建议，不断优化服务内容和质量，让更多老年人享受到家门口的幸福滋味。”浦市镇相关负责人表示。
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来源：新湖南客户端·客户端
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