“湘当有味的马王堆”美食文化体验季启动

刘思佳谢凯新湖南客户端 2025-11-25 23:27:28

新湖南客户端11月25日讯（全媒体记者刘思佳通讯员谢凯）今晚，“湘当有味的马王堆”美食文化体验季启动仪式在长沙举行。省委宣传部副部长、省文化和旅游厅党组书记、厅长李爱武宣布活动启动，省文化和旅游厅党组成员、副厅长龚铁军致辞，省博物馆党委书记、馆长段晓明发布马王堆美食文化的创新研究与应用的中期成果。省政协副秘书长、一级巡视员蒋秋桃，省文化和旅游厅党组成员、副厅长周志勇出席活动。

启动仪式现场（高慧摄）

此次活动旨在通过集文化、演艺、美食于一体的鉴赏体验，将马王堆美食文化研发成果转化为可感知、可体验、可品味的现代生活美学，着力推动其走向大众消费市场，进一步提升公众认知度与市场影响力，为湖南餐文旅深度融合发展注入新动能。

“湘当有味的马王堆”美食文化推广项目启动以来，得到行业广泛响应，已组织召开“马王堆美食文化座谈会”；联合14家酒店及餐饮企业组建专项研发团队，研发35道特色菜品与50款风味小吃；设计打样6个系列20款文创产品；完成出版书籍4万字的内容编撰；举行马王堆汉方美食活化鉴赏、马王堆汉方烧烤品鉴宴、烧烤雅集、马王堆古食今味立冬宴、小雪宴等5场美食品鉴活动；并与客串出品、湖南宾馆、华天大酒店、融通长城宾馆等6家单位推出“马王堆汉方美食”系列套餐。

据介绍，湖南正通过规划美食文化市集、联动创意设计产业等方式，系统培育“马王堆美食”文化IP。下一阶段，将出版马王堆美食文化书籍，举办马王堆美食成果发布会，打造纪录片《马王堆：从千年汉宴到现代餐桌》，制定《马王堆美食标准化手册》，推动菜品规模化应用，深化与影视、文创板块的合作，并依托“湘菜出海”计划积极拓展国际市场，让湖湘饮食文明闪耀世界舞台。

本次活动由湖南省文化和旅游厅指导、湖南省博物馆主办、湖南省旅游协会承办。

作者：刘思佳谢凯

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来源：新湖南客户端

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