韶山市：中彩公益金助力鲸北食品跑出乡村产业升级“加速度”

新湖南客户端 2025-11-25 20:20:14

文/图/李佳奇徐远钢汤祎凡章竞双

晨光熹微，薄雾轻笼。韶山市华南村“鲸北食品”的速冻米面制品车间里早已忙碌起来——风机组低声嗡鸣，蒸柜热气缭绕，生产线有序启动，工人们各司其职。在中央专项彩票公益金的精准扶持下，这家专注预制菜生产的标杆企业，依托规范工艺、标准化管理体系与就地取材的发展模式，持续为当地产业振兴注入强劲动能。

鲸北食品。

鲸北食品位于银田镇，由华南村村委会参股建设，是韶山市建立的乡村振兴车间之一。在106万元专项中彩公益金的支持下，企业加速迈向现代化生产道路。新建的生产车间从设计到施工全程对标现代化、绿色化要求，重点建设了冷链仓储、自动化生产线等配套设施，为当地特色食品加工产业提供了坚实支撑。

华南村党群服务中心。

硬件设施持续升级，产业链条不断延伸。鲸北食品在项目建设中，着力推动传统农业与现代食品加工业深度融合。依托韶山本地农特产品，企业研发推出了黄精炖鸡、毛氏红烧肉、白辣椒炒肉等一系列富有地方特色的预制菜品，不仅丰富了市场供给，提升了农产品附加值，也为当地农业带来更可观的经济效益。

公益金的注入，让“乡村厨房”走向更广阔的市场。鲸北食品实现了从原料到成品的高效转化，包子、馒头、米面制品在自动化流水线上快速成型，由冷链车辆全天候配送，覆盖岳阳、衡阳、武汉、广州等周边城市。尤为值得一提的是，企业基于当地特产玉竹创新研发的玉竹饼，以其独特风味赢得市场青睐，成为一款备受追捧的明星产品。

食品封装。

产业发展不仅富了企业，更富了乡亲。项目投入发展过程中，中彩公益金购入设备形成固定资产全部归华南村集体所有，由鲸北食品按年度向村集体经济合作社进行固定分红，形成稳定、持续、可预期的收益模式，有效增强村级经济的“造血”能力。

与此同时，企业通过“保底收益+入股分红+技术培训+务工就业”模式，建立健全联农带农机制。每年可吸纳35名脱贫群众在家门口就业，人均年增收约2500元；同步开展的食品加工、设备操作等技能培训，更助力村民提升专业能力，实现技能与收入的“双提升”。

面饼生产。

公益金的持续投入，为华南村产业发展注入了坚实底气。今天的鲸北食品，产业链条日益完善，生产线稳定运转，品牌建设多点开花。一条“有产业、有就业、有收益”的乡村振兴之路，正从愿景加速照进现实。

责编：陈彰唯

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来源：新湖南客户端

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