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湖南日报·新湖南客户端 2025-11-09 08:31:39
湖南日报·新湖南客户端11月9日讯（通讯员 游岚 胡清 姚望）近日，笔者走进位于汨罗高新区的湖南国耳生物科技有限公司，一座现代化厂房中里正“上演”着与传统农业截然不同的生产景象：全自动接种生产线高速运转，以湖南本地稻草、玉米芯为原料的菌包，正以每小时1万包的速度完成接种——这里是湖南省规模最大的鹿茸菇智能化生产基地。
步入厂房，空气中飘散着淡淡的菌香。在恒温恒湿的智能出菇房中，一排排鹿茸菇整齐排列、长势喜人。车间的另一侧，刚采收的鲜菇被送入自动化烘干设备，经过精准控制的初烘与完全烘干两道工序，逐步转变为易于储存的干制品，有效延长了保质期，也拓宽了产品的销售半径。
“我们攻克了鹿茸菇生长速度慢、易污染的行业难题。”湖南国耳生物科技有限公司负责人汪岳飞介绍，企业利用AI表型组技术，在显微镜400倍视野下筛选优质种源，仅用8天即可实现菌种万倍扩繁，全自动接种污染率控制在1‰以内，远优于传统生产方式。
以湖南本地稻草、玉米芯为原料的菌包作为湖南领先的鹿茸菇智能工厂，这里不仅在生产效率上实现跃升，更构建起完整的绿色农业循环体系。工厂以稻草、玉米芯为原料，生产结束后将菌渣发酵成有机肥还田，形成“秸秆→蘑菇→肥料→水稻”的生态循环链。
“我们每年可消纳秸秆10万吨，减排二氧化碳5.4万吨。”汪岳飞表示，通过引入光伏农业系统，工厂还降低了40%的用电成本，预计年减碳2000吨，节约电费180万元。
据了解，项目一期目前已实现年产鹿茸菇2.16万吨，产值达1.72亿元。待二期扩建完成后，年产值有望提升至2.9亿元，成为中南地区最大的鹿茸菇智能生产基地。公司计划融资6000万元，扩建50亩智能出菇房，并推行“企业+合作社+农户”合作模式。
“我们将为农户提供0元购菌包服务，并以成品保护价回收，帮助农户降低种植风险和成本。”汪岳飞透露，这一模式预计可创造300个就业岗位，带动农户通过鹿茸菇种植实现增收。
展望未来，企业计划与卫龙等食品龙头企业展开合作，开发健康即食型菌菇食品，进一步延伸产业链。依托“菌菇销售+菌包生产+菌渣回用”三级盈利模式，国耳科技正以科技驱动食用菌产业向资源循环、高效利用的新阶段迈进。
责编：王相辉
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来源：湖南日报·新湖南客户端
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