郴品郴味·挺进首都④|醇厚鲜香，郴州地道风味香飘京城

张贝 2025-11-03 22:32:30

11月3日，“新质湘菜·味传中华”2025“味道湖南”新质湘菜发展大会暨北京专场推广活动在北京湖南大厦隆重举行，来自湖南南大门的“郴品郴味”登陆首都市场。本次“郴品郴味”展览专区精心遴选了来自湖南郴州的三十种名优特新产品，涵盖主食、食用油、蔬果、禽肉、调味品、饮品等多个品类，全方位呈现了郴州优质的农产品资源和深厚的饮食文化底蕴，助力“郴州味道”融入首都餐饮市场。

清甜的果蔬点亮味蕾的清新，醇厚的肉禽便以浓香征服舌尖。展区内，国家地理标志产品临武鸭肉质细嫩，酱卤两宜、香飘展台。来自东江湖优质水源地的东江鱼制成鱼丸、鱼干，鲜嫩无腥、营养丰富。海拔800米高山林区的北湖七彩蛋，DHA含量是普通鸡蛋的4倍，蒸煮后散发草木清香，引得嘉宾排队品尝。郴州好山好水孕育的畜禽臻味，为湘菜师傅进京提供了地道鲜材，也让首都市民一次把“湘南肉禽香”打包带走。

作者：张贝

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