郴品郴味·挺进首都②|粮香本味，呈现郴州农耕精髓

张贝 2025-11-03 22:17:39

11月3日，“新质湘菜·味传中华”2025“味道湖南”新质湘菜发展大会暨北京专场推广活动在北京湖南大厦隆重举行，来自湖南南大门的“郴品郴味”登陆首都市场。本次“郴品郴味”展览专区精心遴选了来自湖南郴州的三十种名优特新产品，涵盖主食、食用油、蔬果、禽肉、调味品、饮品等多个品类，全方位呈现了郴州优质的农产品资源和深厚的饮食文化底蕴，助力“郴州味道”融入首都餐饮市场。

粮香本味，呈现郴州农耕精髓。展区内，源自安仁生态稻田、获国家地理标志认证的生平米米粒饱满，饭香软糯。获中国驰名商标的裕湘面秉承传统工艺，面条筋道爽滑。尤为引人注目的是那碗让所有郴州人魂牵梦萦的栖凤渡鱼粉，其传承非遗技艺，以鲜浓鱼汤浸润爽滑米粉，佐以本地辣椒，酸辣开胃，风味独特，不仅是一道地方小吃，更成为郴州游子刻在骨子里的家乡记忆，也以其强烈的地域特色，向首都观众生动讲述了“郴品郴味”扎根沃土的故事。

作者：张贝

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