津市市打出校园食品安全组合拳

科教新报 2025-10-31 15:58:02

科教新报·新湖南客户端讯（通讯员吕磊）10月30日上午，津市市举行中小学“校园餐”集中整治“突击战”实战演练暨现场推进会。

实战演练现场

本次演练在白衣镇中学内模拟校园食品安全突发事件，围绕事件发生与报告、应急响应与处置、调查与后期处理三个场景设置，开展全流程应急处置实战演练。整场演练组织严密、形象生动、贴近实战，各工作组在应急指挥部统一领导下，各司其职、密切协作、快速处置，患病学生得到及时救治，致病源头得到控制，舆情得到有效管控，事件原因和责任快速查清。演练组织严谨、内容充实、贴近实际，达到了检验预案、规范程序、磨合机制、锻炼队伍、提升能力、教育公众的目的。

与会人员在食堂陪餐

为强化底线思维，突出风险管控，守护好学生的饮食安全，现场随机抽取一所学校食堂进行现场突击检查与评估。全市各中小学校、火花幼儿园主要负责人分成3个检查组，依据常德市“九关十必看”相关要求，对抽取的学校食堂进行检查评估。

在棠华中学食堂进行现场突击检查与评估

演练结束后，集中整治现场推进会在津市市翊武中学召开。会上，就随机抽查情况进行现场点评，梳理了开学以来食品安全检查中发现的突出问题，组织与会人员集中学习了《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》。

会议表示，孩子们在学校吃得安全、吃得健康，是家长最基本的诉求，也是政府部门、教育机构必须扛起的政治责任和民生责任。自“校园餐”专项整治开展以来，在津市市委、市政府的统一部署下，教育、市场监管、财政等部门以及各学校密切配合、同向发力，取得了一系列阶段性成果，值得充分肯定。下一步，要坚持问题导向、目标导向、结果导向相结合，聚焦关键环节，拿出更实举措，推动校园食品安全工作再上新台阶。一是坚决压实“三个责任”（学校主体责任、教育部门主管责任、市场监管等部门监管责任），筑牢校园食品安全责任防线。二是严格把控“全过程关口”，实现校园食品安全闭环管理。同时，要加强膳食经费管理，坚决杜绝截留、挪用膳食经费等行为。三是不断提“应急处置能力”，确保突发事件高效应对。四是大力推动“智慧监管与社会共治”，构建校园食品安全多元共治格局。

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来源：科教新报

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