“秋老虎”伤阴增燥，中医药食助养肺

2025-09-28 15:30:52

秋气清肃，万物收敛。秋季作为炎夏与寒冬的过渡季节，是调整人体气机以顺应四时之变的重要养生时节。

早秋时节，暑热还未散去，或易出现气温高达35℃以上的“秋老虎”现象。《黄帝内经》曰：“春夏养阳，秋冬养阴”。秋应肺，肺为娇脏，喜润恶燥，所以秋季食疗养生应避免辛辣发散之品。中医认为秋季五行应金，其主色为白，或易耗伤人体阴液，外感燥邪，应注重顾护。湖南省中西医结合医院（湖南省中医药研究院附属医院）中医专家为您健康护航，为您科普，健康度秋。

秋日宜润燥养肺

《黄帝内经》中提到“秋冬养阴”，饮食上秋季以滋阴生津为主，宜多吃滋阴润肺食物（如梨、百合、银耳、山药、莲藕等），可缓解秋燥或部分慢性咽喉炎疾病引起的口干、咽干等症状。

日常食疗保养可选择：冰糖炖雪梨、百合莲子粥、银耳羹等。

秋季应少辛增酸

辛味食物多有发散之功，或易损伤津液。秋季宜减少辛辣食物（如花椒、生姜、辣椒等）的摄入，以防加重燥热。酸性收敛，酸味食物多有生津开胃之效，秋季宜适量增加应季酸味食物（如山楂、柠檬、石榴等），有助于收敛肺气，既往有慢性胃病或易反酸者，酌情慎用。

普通食疗可选择：山楂陈皮水、柠檬蜂蜜水、乌梅甘草汤、番茄鸡蛋汤等。

秋日可适度进补

“贴秋膘”是中国传统民俗，指立秋后通过食用富含营养的食物（尤其是肉类）补充夏季因炎热消耗的体力和脂肪，为即将到来的冬季储备能量，增强御寒能力。《黄帝内经》中也提到“秋三月，此为容平…收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清。”讲的就是秋季当以“养收”为养生之道，即收敛内存，储备能量。所以秋季可选择鱼肉、鸭肉、鸡蛋、瘦肉等优质蛋白，补充营养，增强免疫力，但避免过度油腻或温补（如羊肉、桂圆等），以防助火生燥。超重人群，酌情少量选择，避免加重身体负担、引发代谢类疾病。

普通食疗可选择：清蒸鲈鱼、山药老鸭汤、蒸鸡蛋羹、枸杞肉丸汤等。

秋季还需避免生冷

“秋老虎”气温较高时，年轻人常贪凉饮冷，损伤脾胃阳气，导致脾胃功能较弱，免疫力日渐降低。加上秋季自然界的阳气逐渐收敛，阴寒之气渐盛，中老年、体质较弱人群容或易出现腹泻等感寒表现。秋季应减少生冷食物（如冰镇饮料、冰镇水果）的摄入，以免损伤脾胃阳气，复感风寒。

秋季是丰收的时节，建议食用以应季蔬果为主。天气或易变，伴随空气质量下降，部分有肺部慢性疾病或肺结节、肺部肿瘤等病史的人群，均需做好养肺、护肺的日常保障。爱好养生的普通群体，可以适当配合中医食疗进行养生。日常规律作息、保持情绪稳定、心情舒畅也是日常防病治病的不二法宝。特殊疾病患者，请咨询专业医师指导。

文|湖南省中西医结合医院肿瘤四科唐蔚刘梦姣

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