吃瓜群众速来！官方认证“选瓜师” 教你三步挑“好瓜”

彭雅惠湖南日报·新湖南客户端 2025-09-13 10:31:51

近两年，一种新兴职业在疆维吾尔自治区颇受重视——选瓜师。

今年7月，第三届哈密瓜产业大会正式颁发首批“选瓜师”职业证书，通过专业人才

把控哈密瓜品质。

艾力汗木·托乎提是新疆首批选瓜师，工作中他要在瓜田和分拣中心对不同品种的哈密瓜进行鉴别、成熟度判定、品质分级等。

现在，艾力汗木·托乎提要教湖南朋友一种简易方法，快速判断哪一颗哈密瓜才是“好瓜”。

（文字、视频/彭雅惠）

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