桃江县十大小吃⑩|“明星产业”——三堂街镇清溪竹缘即食笋

汪佳雨大湘菜报 2025-07-29 17:30:01

从古至今，竹笋在文人墨客的笔下象征着坚韧与高洁，并承载着生活的美好与期待。而如今，一道道竹笋零食小吃，那份美味与文化便在舌尖上交织，开启了一段别样的味蕾之旅。

清溪竹缘即食笋是湖南省益阳市桃江县三堂街镇的特色竹笋食品，由湖南国泰农业开发有限公司生产，依托当地丰富的竹林资源和传统加工技艺，打造出兼具美味与健康的即食零食。作为桃江竹产业升级的代表产品，它不仅带动了当地经济发展，还成为乡村振兴的“明星产品”。

即食笋选用桃江本地优质南竹笋，生长于无污染山林，肉质鲜嫩，富含膳食纤维和微量元素。部分产品沿用传统盐渍、晒干工艺，保留笋的原汁原味，还有采用现代杀菌、真空包装技术的，开袋即食，方便快捷。

从深山竹林到全国市场，清溪竹缘即食笋承载着返乡创业者的梦想，也带动了当地村民的共同富裕。

作者：汪佳雨

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来源：大湘菜报

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