省工商联乡村振兴工作队到访省预制菜产业协会

汤耀明湖南日报·新湖南客户端 2025-07-21 16:08:53

7月21日，湖南省工商联工会主席、二级调研员、驻新化县科头乡下庄村乡村振兴工作队队长兼村支部第一书记张杰文一行到访湖南省预制菜产业协会，双方就发展特色产业、促进乡村振兴开展交流洽谈。湖南省预制菜产业协会会长陈胜年、党支部书记罗毅热情接待并一同参与座谈。

据悉，下庄村是省乡村振兴重点帮扶村，现有村民623户、2128人，周边坐拥紫鹊界梯田、梅山龙宫、新化狮子山公园等知名旅游景点。梅干菜制作工艺是当地村民世代传承的手艺，且该村具备扩大种植的自然条件。然而，由于缺乏规模效应，下庄梅干菜长期“养在深闺人未识”。

张杰文介绍，工作队计划依托上级扶持政策和资金，因地制宜扩大梅干菜种植与加工规模，通过举办村厨大赛挖掘本土厨艺人才，助力下庄梅干菜等特色美食打响品牌。张杰文表示，希望借助省预制菜产业协会的资源渠道，获得技术指导并保障产品销路。

陈胜年表示，协会会员中既有国际一流的梅干菜生产企业国泰食品，也有彭记坊、聪厨、宇成食品等梅干菜用量大户。此外，与协会联系的农业科研院所、食品标准制定机构可提供技术及产品标准支持。他表示，协会将全力配合乡村振兴工作队，共同推动兴农产业发展。

作者：汤耀明

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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