桂东“金牌村厨”邀您来做菜火热开启 15名省内外厨艺展示官拜师学艺

郭慧稳钟韬钟凤侣邓敏余妍桂东县融媒体中心 2025-07-20 08:11:09

7月19日上午，桂东县在三台山广场举办“金牌村厨”邀您来做菜系列活动（第1期），通过“美食+文化+旅游”的融合模式，让游客深度体验桂东特色美食文化，感受乡村风情，有效延续首届“村厨大赛”热度，提升乡村旅游吸引力和农副产品知名度。

活动在热闹的舞蹈表演《鼓韵罗霄》中正式拉开帷幕。活动邀请桂东首届“村厨大赛”“金牌村厨”第一名得主扶燕林，现场教授夺冠菜品“茶香羊排”制作技艺；15名来自省内外的厨艺展示官现场拜师学艺。

活动首先通过大屏幕展示了“茶香羊排”的主要制作过程。教学环节，扶燕林一边娴熟示范，一边细致讲解食材处理、密料腌制、火候掌控与调味等每个关键步骤；厨艺展示官们全神贯注跟随教学，在复刻经典做法的同时融入个人创意，茶香渐渐弥漫全场，一道道各具特色的“茶香羊排”相继呈现。

美食品鉴环节，30名美食品鉴官逐一品鉴每位展示官的作品，从色、香、味等维度全方位感受每一道羊排的独有味道。经过认真品鉴，最终评选出厨艺展示官一、二等奖各1名，三等奖3名，并分别给予 1500元、1200元、1000元现金及证书奖励，同时获得受邀参加2025年“村厨”省级集中展示活动的资格。

活动还发布了茶香羊排、肾豆养生三宝汤、琥珀凝香等20道“桂东十大名菜”候选菜品，现场随机抽取20名幸运观众，每人奖励50斤高山蔬菜礼包，文艺表演、农副产品展销等活动同步火热进行，吸引了大量市民游客参加，现场热闹非凡、精彩纷呈。

作者：郭慧稳钟韬钟凤侣邓敏余妍

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来源：桂东县融媒体中心

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