一“桥”飞架湘琼，海口餐饮品牌资源暨特色食材对接会举办

邓执君 2025-07-09 13:25:42

7月9日，在湖南人民政府驻海南办事处所在地，一场由湘琼两地餐饮经营、食材加工、商贸物流和地产商圈等多行业负责人参与的“海口餐饮品牌资源暨特色食材对接会”顺利召开，60多家企业共聚一堂、各表特色与需求。

作为第二十届湘菜美食文化节的特色配套内容之一，举办对接会是进一步夯实湘琼两地经贸往来、做优做好“湘琼食材采购联盟”的有力举措。湖南省人民政府驻海南办事处党组成员、副主任欧勇，湖南省预制菜产业协会会长陈胜年、大湘菜报负责人丁伟、海南省酒店与餐饮行业协会常务副会长陈刚、海南省酒店与餐饮行业协会湘菜分会会长李健林、海南省湖南商会专职副秘书长周建成等领导和协会负责人出席。

在第二十届湘菜美食文化节筹备期间，为进一步推动湘菜餐饮消费、提质海南美食产业、加大两地贸易往来，组委会提出要围绕“餐饮品牌首店进海南”、“海南特色食材融入湘菜市场”等消费要素打造配套内容与特色活动。在此背景下，以海南省酒餐协会、湘菜分会、大湘菜报、湖南省预制菜产业协会等多家单位为主体，策划打造“湘琼食材采购联盟”，并在7月8日美食节主体活动上正式挂牌成立。

本着“打铁要趁热”的原则，联盟发起方趁美食节东风，组织湖南海南两地各30多家企业进一步开展面对面交流与介绍。欧勇表示，希望通过本次对接会，真正做到长效促进两地餐饮行业信息交流、巩固并延续湘菜美食文化节影响，更好地服务两地企业良性发展。

对接会上，来自湖南的酒鬼酒、雪天盐、彭记坊、辣妹子、许大师、天地农耕等知名食材品牌代表，与长沙市供销合作总社推荐的特色农业生产加工企业率先介绍自身产品；来自长沙、株洲、湘潭、北京、珠海、香港等地的湘菜企业品牌，以及来自东莞、湘潭县、湘乡市等餐饮行业协会的负责人进行供需补充说明。海南方面，五脚猪、文昌鸡、黄灯笼椒、糟粕醋、东方黑山羊等传统特色食材生产企业，以及椰子水、海南特色小吃和休闲食品等食品资源方也参与了对接会。

来自海口各核心商圈的项目负责人也向湘菜优秀品牌抛出合作橄榄枝。部分企业在对接会上就已基本达成合作意向。参与对接会的双方企业纷纷表示活动供需对口、紧凑高效，对湘琼两地后续商贸流通和品牌交流有巨大的指导意义。

作者：邓执君

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