湖南日报·新湖南客户端记者 郭朵朵 雷鸿涛 通讯员 陈垚 周姚

雨后的安化大山云雾翻涌，如轻纱笼罩着亿万年的冰碛岩。被誉为“冰碛岩上的仙草”——黄精，正贪婪汲取着富硒土壤的养分，在湿润的空气中舒展茎叶。

2024年，安化黄精种植面积达12.6万亩，综合产值突破32.1亿元，成为全国种植多花黄精面积最大、最成功的县，位列“湘黄精”核心产区第一位。

6月26日10:00起，锁定新湖南客户端，跟随“一县一品”公益直播镜头，看安化“黄精人”如何让黄精变“黄金”。

“黄精大王”，让村级集体经济收入突破300万元

走进湖南广硒农业开发有限责任公司，黄精茶、黄精面条、黄精生片等黄精系列产品琳琅满目。在黄精九蒸九晒车间，几口大锅一字排开，黄精被置于木甑内，上空热气腾腾。

“去年，我们村级（社区）集体经济收入突破300万元。”站在记者面前的男子叫李定球，他有两个身份：既是安化县柘溪镇广益社区的党支部书记，也是湖南广硒农业开发有限责任公司负责人。

2017年之前，李定球在长沙从事中药材种植和销售，掌握一套中药材白及的人工种植技术，被称为“白及大王”。

2017年，李定球回村里参加换届选举。“乡亲们选我当村干部。我应该为乡亲们做点事。”他说，安化山多，耕地少，适合发展中药材种植。他牵头成立安化益生中药材专业合作社，带领大家发展白及等中药材种植加工。

2023年，湖南广硒农业开发有限责任公司成立，系村办企业。公司在“辰峰谷”内开拓林下中药材生态有机种植基地1350亩、中药材苗圃研发基地40亩、果园380亩、现代中药材生产基地23亩。同时，配套粗加工生产线3条、精加工生产线6条。

公司致力打造“辰峰谷”品牌。目前，“辰峰谷”有6大系列13款产品，包括黄精生片、黄精蜜饯、黄精茶、黄精面条等。李定球现在被老百姓称为“黄精大王”。

“今年，预计集体经济收入比去年有所增加。”李定球说，更让人欣慰的是，村民可以在家门口就业。

8角钱起家，他成了“湖南省十佳农民”

位于安化县江南镇思贤村的安化多花黄精育苗基地，系全省唯一黄精道地药材良种繁育中心。

走进该基地，各式各样的黄精苗木令人目不暇接。“我们大棚里有摄像头和感应器，摄像头监控黄精苗的生长情况，感应器实时监控、感应黄精苗生长所需的氮、磷、钾等元素。”安化中源农业发展有限公司负责人蒋丰登用指尖摩挲着多花黄精的嫩芽，耐心向记者介绍科技如何赋能育苗。

眼前的蒋丰登，头发花白，完全不像一个“80后”。1981年8月，蒋丰登出生于安化。10岁那年，他通过黄精掘到了人生的第一桶金——用自己采挖的一袋黄精换了八角钱，让母亲眉头舒展了不少。

之后的人生，蒋丰登与黄精结下了不解之缘。2020年12月，蒋丰登在白沙溪成立安化多花黄精种植专业合作社，以土地入股、租赁等方式，流转土地，吸纳当地闲置劳动力。2021年，他牵头成立安化中源农业发展有限公司，承包江南镇思贤村原江南农场的土地，建成安化多花黄精育苗基地145亩。

基地可控温、控湿、控草的水肥一体化连栋钢架大棚成功运营，缩短了黄精成苗的时间，提高了黄精种苗的成活率。近年来，蒋丰登跑遍了安化各个乡镇的大山小山，平均每年上门培训30余场，培训千余人次，成了名副其实的“黄精土专家”。

他将自己从实践中摸索总结出的经验，编入《安化黄精种植技术》《安化黄精种苗繁育技术规范》《安化黄精种植技术规范》《安化黄精加工技术规范》等技术资料。

2022年，蒋丰登荣获“湖南省十佳农民”称号。

冰碛岩上，他种出“绿色银行”

站在马路镇七仙洞400米山坡上，黄精种植户夏胜利抚摸着叶片肥厚的黄精，脸上漾着笑意。这片150亩的基地，是他用5年光阴在冰碛岩上凿出的“绿色银行”。

2016 年，在外打拼多年的夏胜利,带着创业积蓄回到安化。彼时中药材市场风头正劲，他选择种植玉竹，“栽了跟头，交了学费。”他嘿嘿一笑。

转机出现在2020年。彼时安化县已将黄精列为重点发展产业。政策红利与黄精 “药食同源” 的市场潜力，让夏胜利敏锐捕捉到新机遇。

他筹集100多万元，在马路镇七仙洞承包150亩山林，开始种植黄精。七仙洞是安化县远近闻名的长寿村，这里的冰碛岩最适合种植黄精。

安化拥有世界储量最大、距今已有六亿多年的冰碛岩层。特有的冰碛岩风化形成的土壤，粘沙适度，富含硒、锌等矿物质，有益黄精生长和多糖、黄酮的积累，形成了安化黄精富含黄精多糖、浸出物含量高的优良品质。

5年间，夏胜利像照料孩子般守护着这片黄精。从整地、种苗采购，到除草、培育，每个环节都亲力亲为。为保证品质，他坚持施用有机肥，采用人工除草，每年仅人工成本就达10余万元。在他的带动下，周边30多名村民实现家门口就业。

如今，基地里的黄精已逐步进入丰产期，好的地块亩产近3000公斤，最差的也有 1500公斤。

“县委、县政府正在打造黄精全产业链，我们赶上了好时候。”夏胜利脚下这片孕育着希望的土地，正见证着冰碛岩上的黄精产业腾飞。

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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