海“鲜”邂逅湖南“劲” 劲仔深海鳀鱼香飘中非经贸博览会

新湖南客户端 2025-06-11 19:02:26

6月10日，湘味无界·中非共飨—中非经贸博览会“味道湖南”美食市集在长沙拉开帷幕。作为对非水产产业投资的先行者，劲仔食品携肯尼亚野生鳀鱼原料、拳头产品劲仔深海鳀鱼亮相市集，成为展示中非经贸合作的重要窗口。

非洲寻鲜，万里奔赴入湘来

美食市集吸引了众多参与者，劲仔深海鳀鱼在现场备受青睐。湖南省商务厅副厅长邓卫平驻足品尝后，对这款融合肯尼亚鳀鱼原料与湖湘风味的创新产品给予高度评价，并点赞劲仔食品在中肯水产品产业链建设和中非经贸深化合作中做出的努力和成绩。

湖南省商务厅副厅长邓卫平（左二）与劲仔食品代表进行交流

这些来自肯尼亚的野生鳀鱼营养价值极高。鳀鱼被美国食品与药品管理局（FDA）推荐为与三文鱼并列的最佳食用鱼类，高钙高蛋白，富含DHA及不饱和脂肪酸。

2023年6月，劲仔食品肯尼亚水产品基地的首批野生鳀鱼运抵长沙，开创了肯尼亚野生水产品出口中国的先河。劲仔食品将这些优质食材引进来，通过将湖湘特色的风味、工艺与其相结合，非洲的“鲜”邂逅湖南的“劲”，实现了原料与风味的完美融合，让消费者品感受这跨越山海的味蕾碰撞。

作为中国鱼类零食领域的领军企业，劲仔食品休闲鱼制品年销售额突破15亿元，销量连续多年稳居品类第一，系列产品畅销中国，并远销美国、日本等全球30多个国家和地区。

合作共进，谱写经贸新篇章

“味道湖南”美食市集作为第四届中非经贸博览会的同期活动，不仅是一场美食文化的盛宴，更是中非文化互鉴、经贸合作深化的生动实践。

肯尼亚拥有绵长的海岸线，水产品资源丰富，但产业链不健全。作为“鱼类零食第一股”劲仔食品每年需要进口原料鱼达数万吨，直接的供需关系让双方走上了合力共建之路。

劲仔食品肯尼亚初加工基地工作场景

2018年，劲仔食品响应国家“一带一路”倡议，在肯尼亚投资建设水产品初加工基地，通过组织当地渔民捕捞并集中采购，再将鳀鱼加工成小鱼干出口到中国。

自2023年以来，每年均有批量肯尼亚野生鳀鱼出口中国。今年4月，来自肯尼亚的50吨鳀鱼再次抵达湖南，持续助力中肯水产品产业链建设。

肯尼亚鳀鱼是中非经贸合作的见证，劲仔深海鳀鱼则是“一带一路”的“美味使者”。劲仔食品与肯尼亚的深度合作不仅满足了消费者对健康、美味零食的需求，也为非洲优质水产品、农产品进入中国乃至全球市场开辟了新的路径。(通讯员成佳铭）

责编：陈昱旬

一审：陈昱旬

二审：王珊

三审：熊佳斌

来源：新湖南客户端

我要问