常宁：让校园餐成为“阳光餐”“放心餐”

湖南日报·新湖南客户端 2025-06-03 20:01:29

湖南日报·新湖南客户端6月3日讯（通讯员邓陆峰）“现在每天都能在家长群里看到孩子学校食堂的菜单，食材采购清单和账目也列得清清楚楚，吃饭环境也好多了，当家长的特别放心。”近日，常宁市柏坊镇中心学校学生家长雷女士翻着手机里的家长群记录感慨道。从一所学校的改变到全市校园餐的整体提升，常宁市正以信息化管理为抓手，在市纪委监委的监督推动下，织密校园餐安全与透明的“防护网”。

常宁市纪委监委工作人员督查庙前镇中心小学“校园餐”情况

该市108所供餐学校如今都像柏坊镇中心学校一样，构建起了“线上+线下”同步公开的阳光管理模式。每所学校都建立了家长群，每天定时推送食谱、价格、采购清单和账目明细，小到一斤青菜的采购价格，大到食堂经费的收支情况，都明明白白“晒”在家长眼前。

“以前总担心孩子在学校吃得好不好、钱花得值不值，现在看着群里每天更新的食材照片和营养搭配说明，心里踏实多了。”常宁市幼儿园学生家长刘先生说，这种“看得见的放心”背后，是常宁市教育局牵头搭建的“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统在发挥作用——全市供餐学校食堂的食材清洗、加工、烹饪等全流程画面，都实时传输到监管平台，市教育局和市市场监督管理局工作人员点开系统，就能查看任意一所学校食堂的工作情况。

在信息化管理让校园餐“透明化”的同时，常宁市纪委监委打出了监督“组合拳”，让责任落实“硬起来”。为确保“日管控、周排查、月调度”机制落地见效，该市纪委监委成立以人大代表、政协委员、特约监察员组建的工作组，定期抽查学校食堂情况，对发现的问题，第一时间督促主体责任部门核查，并跟踪整改到位。针对陪餐制度，该市纪委监委通过核查陪餐人员缴费记录、回访师生意见、现场测评学生满意度等方式，严肃整治“陪而不查”现象。今年3月至5月，市级领导累计在校陪餐78次，陪餐过程中收集到的“增加应季水果供应”“调整辣菜比例”等意见建议，已转化为全市学校食堂的常态化改进措施。

从具体问题整改到长效机制建立，纪委监委的监督推动贯穿校园餐突出问题整治全过程。今年以来，该市通过专项审计、联合督查等方式，累计排查校园餐问题453个，已完成整改434个，剩余19个正在整改中。推动建立《常宁市中小学校园食品安全和膳食经费管理专项工作机制》等3项制度，从源头上规范食材采购、经费使用等关键环节。在监督执纪的高压态势下，全市校园餐领域共立案31人，党政纪处分11人，组织处理34人，制定和完善各项制度10项，形成了强有力的震慑效应。

如今常宁校园里，食堂窗明几净，抽排系统高效运转，家长群里的“晒餐”讨论热闹非凡。数据显示，2025年该市校园餐师生满意度达93.12%，实现了食品安全问题“零发生”。这一系列变化的背后，是“智慧监管”与“监督执纪”的双轮驱动，更是常宁市以学生健康为中心，把校园餐做成“阳光餐”“放心餐”的生动实践。

“我们不仅要让校园餐的每一笔支出、每一道工序都经得起检验，更要通过严督实查，让孩子们在学校吃得安全、吃得营养、吃得放心。”常宁市纪委监委相关负责人说。

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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