“屈原一桌宴”评选活动落幕，美食带动农业生产与文旅品牌出圈

新湖南客户端 2025-05-08 21:01:39

为挖掘打造屈原管理区地方美食文化品牌，丰富提升旅游业态，拓展焕新消费场景，推动农业、科技、体育、文化、旅游深度融合与相互赋能，5月7日，由屈原管理区打造的“屈原一桌宴”美食评选活动决赛在吉隆之喜宴会酒店举行。活动期间，全区8家头部餐饮企业及酒店参与最终角逐。湖南省委接待办原党委副书记、湖南省委九所宾馆原总经理张志君领衔评审团全程考评，屈原管理区党委书记向科军出席活动并对获奖选手进行颁奖。

屈原管理区因屈子文化而闻名，更因“鱼米之乡”的禀赋孕育出独特的饮食文化，辖区内拥有“屈原小龙虾”国家地理标志商标，“屈原黄栀子”“荞麦湖生态鱼”等农产品牌享誉省内外，流传了2000多年的河泊潭羊角粽更是被央视多番报道。此番设计“屈原一桌宴”线上线下的美食评选活动，是期望以美食为纽带，串联起文旅融合与产业升级的宏图，通过湘菜大师与餐饮企业的创新合作，挖掘本土食材的潜力，将“稻虾米”“生态鱼”等优质农产品转化为屈原管理区舌尖上的“文化名片”。

据了解，屈原管理区近年来打造的志强鱼乐嘉年华暨屈原河泊潭王战新星赛，全网视频累计播放量5000万以上、点赞量3000万以上，合计抖音流量近3亿；营田灯会等活动盛况空前，吸引游客3万余人，业已成为岳阳地区较有品牌影响力的农文旅IP。2025年端午将至，为满足广大游客和市民来屈原区观龙舟、习文化、品美食的综合需求，特在端午节之前推出“屈原一桌宴”的研发及比拼活动。本次活动从村（社区）到乡镇街道层层发动，集合当地传统饮食文化、乡镇街道地名和地标食材等元素，推出包括三丝蛋卷、凤凰笋丝、屈原小龙虾、洞庭云雾鱼、河市油豆腐、藠香鳝鱼、清炖土鸡、荷香排骨和水鱼粉皮在内的9道“屈原宴”必点菜。比赛只定菜名，不定食材配方及标准，充分发挥厨师和餐厅的创造力，使得比赛结果能“求大同、存小异、出新彩”。

通过最终的比拼，屈原管理区内拥有17年经营沉淀的餐厅“餐谋美食”摘得白金奖桂冠，惠众农庄、誉园宾馆、聚缘食府等三家企业以及鑫进源大酒店、芈家小院、吉隆之喜宴会酒店和喜盈门大酒店等四家酒店分列亚军特金奖及季军金奖；来自凤凰乡的凤凰羊角粽获得“文化传承奖”，鑫进源大酒店的热菜“豆辣蒸鳊鱼”和汤品“筒子骨炖百叶”、惠众农庄的凉菜“五位迎宾”、聚缘食府的小炒“鱼肚烧牛百叶”以及曹池辉大厨带来的点心“锦上添花”分别获得“屈原一桌宴”最具网络人气奖。

责编：喻亮

一审：何婷

二审：丁伟

三审：瞿德潘

来源：新湖南客户端

我要问