澧水河畔的美食秘境 | 张家界十亩地小院：舌尖上的山水慢时光

新湖南客户端 2025-05-04 16:05:41

在张家界天门山的巍峨与市井的烟火之间，藏着一处被自然与美食治愈的秘境——十亩地小院。这里依澧水河而建，以十亩天地为画布，用风木亭、草坪秋千、林间野趣勾勒出一幅舌尖与自然的共生图。对热爱美食的人来说，这不仅是一处风景里的落脚地，更是一场以味觉为引、山水为席的饕餮之旅。

林间烟火气，舌尖上的野趣盛宴

十亩地小院最动人的，是让美食回归自然的本真。

澧水河畔的风木亭，以原木搭建的穹顶遮住烈日，却让山风与草木香自由穿梭。在这里，游客可预订一场森系野餐：竹编篮里装满湘西风味的腊肉糍粑、秘制酱香牛肉干、酸辣爽口的凉拌山野菜，再配一壶本地莓茶，茶的清苦与山野小食的咸香在舌尖交织，澧水河的潺潺声成了天然的佐餐音乐。

山水为料，一席流动的四季风味

小院的美食哲学，是让食材与山水对话。春日的竹林宴，现挖的嫩笋与腊肉同炖，鲜甜与咸香在陶罐中交融；夏日河畔的冰镇瓜果宴，西瓜沁入澧水冰镇，咬一口凉透心扉；秋收时节的山珍火锅，菌菇、板栗、野山药在土鸡汤底里翻滚，暖胃又暖心；冬日围炉的炭烤糍粑，蘸上农家自熬的红糖，焦脆的外皮裹着糯米的绵软，是山野最朴实的甜。每一季的菜单随自然更迭，食客的味蕾也成了感知四时的容器。

从味觉到心灵的双重漫游

美食之外，十亩地小院用山水间的闲趣为用餐体验添色。餐前可荡着林间的麻绳秋千，让身体与树影一同摇晃，待山风拂过发梢，胃口也随之舒展；饭后沿着澧水河岸散步，看落日将河面染成琥珀色，顺手摘几片鲜叶带回，便是夜晚特调莫吉托的天然点缀。若逢雨后，草坪上会架起露天电影幕布，捧一碗冰粉，咬一口烤得焦香的玉米，荧幕光影与星空交错，食物的滋味也多了几分文艺的浪漫。

写给都市食客的诗意提案

十亩地小院离市区仅15分钟车程，却仿佛与喧嚣划开结界。这里没有精致的摆盘套路，只有山泉泡的茶、柴火灶的饭、带着泥土清香的时蔬。对追求“美味与美景共生”的食客而言，它是逃离快餐生活的驿站——在秋千上咬一口糍粑的工夫，山雀从头顶掠过；低头喝汤的瞬间，河面的波光正巧晃进眼底。

觅食指南📍位置：张家界永定区后坪街道二家河社区(后坪派出所后面河边)，导航“十亩地小院”直达

🍴必体验：四季定制野餐、河畔烧烤、土家柴火饭

🌿彩蛋：提前预约可参与钓鱼、挖笋等农事活动，食材自采自烹，食趣翻倍!

在这里，吃的不是一道菜，而是一段被山水浸润的时光。

责编：田育才

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来源：新湖南客户端

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