聪厨推出“旅游三件宝”，让旅行更有味

张飞扬大湘菜报·客户端 2025-04-28 17:22:09

帐篷里飘出梅干菜的焦香，高铁窗边溢出牛腩煲的醇厚，山巅云雾间竟藏着茶油煨炒的湘西外婆菜滋味。聪厨推出“旅游系列”便携湘味，用掌心大小的包装，将烟火气凝成随身携带的慰藉。

三蒸三晒的古法在晒场上延续，两肥三瘦的带皮五花肉在时光中蜕变成琥珀色，这便是“旅游扣肉”。源自浏阳小河乡自建阳光农场的梅干菜在晒场中吸收72小时的阳光，虎皮纹里藏着咸香与甘美的博弈，恰似游子心底化不开的乡情。

当现代保鲜技术遇见湖湘味觉基因，牛腩的醇、牛三鲜的鲜被巧妙压缩成轻便的诗行。这5款产品无需灶台与刀俎，打开包装便是一场味觉的时空折叠——从都市楼宇到旷野星空，总有熟悉的味道在五分钟后苏醒。

这些装在行囊里的湘味，跟着帐篷在竹林溪涧安家，随着车轮丈量洞庭湖的晨昏。聪厨研发团队坦言，旅游系列的诞生，不过是想延续“膳待天下”的初心，让跋山涉水的人们，在打开餐盒的瞬间，遇见童年灶台前那抹不曾走远的炊烟。

从合作牧场的优质猪肉溯源，到签约种植基地的助农芥菜，每一份食材都带着清晰的身份标签。当古法三蒸三晒的梅干菜遇见现代化无菌车间，传统工艺与现代科技共同守护着这份便携湘味——独立包装的料理包，只需简单加热，就能在旅途中还原一锅地道的茶油湘西外婆菜。那些藏在牛腩煲里的醇厚、扣肉中的虎皮纹路，都在诉说着：即使身在远方，味蕾依然可以踏实地落在故乡。

作者：张飞扬

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来源：大湘菜报·客户端

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