雨湖区建立机制筑牢校园食品安全“防护网”

湖南日报 2025-04-18 10:09:09

原载于2025年4月18日《湖南日报》10版

湖南日报·新湖南客户端4月18日讯(通讯员周新美陈澍京)“作为家长代表的我，有幸参与了此次食材中标供应商公司的实地考察，能保障孩子们吃到最安全最新鲜的食材，我们家长就放心了。”近日，驻湘潭市雨湖区教育局综合派驻纪检监察组干部在金庭学校回访学生用餐巡察问题整改情况时，一位家长开心地说道。

今年1月，湘潭市委第三巡察组向雨湖区反馈了校园食品安全专项巡察问题清单，涉及供餐管理不规范、食堂员工食品安全培训不够等16个问题。雨湖区委高度重视，主要负责人多次调度巡察整改工作，精准制定整改措施，以多举措扎实推进问题整改。

区纪委监委与区委巡察办联动监督，推动区教育局积极履行行业主管责任，市场监管、卫健等部门严格落实监管责任，建立了“行政监管清单+家长监督清单+企业责任清单”三单联控机制。区教育局指导督促各学校制定并严格执行大宗食材采购、承包经营企业公开招标和评价、退出机制;区市场监管局建立了校园食品安全智慧监管平台，从食材出入到加工全链可视，风险预警“秒级响应”;通过各职能部门联合监管、问题共治，实现了从食材采购到餐食制作的全链条监管。

为切实发挥社会和家长监督作用，该区还组建了由区教育局、食品安全专家、家长委员会代表组成的联合监督组，严格依照《湘潭市中小学食堂管理实施细则》，常态化对送餐企业开展“四查四看”专项检查，主要检查检验记录、配送方案、冷链运输时效性保障应急机制等重点内容，守护校园食品安全每一道关口，织密校园食品安全防护网。

同时，区纪委监委以深化中小学“校园餐”问题专项整治为契机，对校园食品安全整改情况开展嵌入式监督，重点核查问题整改、资金使用及制度执行情况，对整改不力、敷衍应付的7所学校负责人进行约谈，推动整改工作落地见效。目前，14个问题已全面整改到位，全区中小学“互联网+明厨亮灶”监控系统覆盖率达 100%，学生对校园食品安全的满意度达98%。

下一步，雨湖区将把校园食品安全作为重点工作常抓不懈，持续跟踪问效，对虚假整改、反弹回潮等问题严肃问责，牢牢守住师生“舌尖上的安全”。

责编：曹漾

一审：蒋睿

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三审：白培生

来源：湖南日报

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