溆浦：“校园餐”提质行动动员大会开启教育新“食”光

科教新报 2025-02-23 21:11:43

科教新报·新湖南客户端讯（通讯员向君叶）为进一步提高全县中小学校食堂从业人员的烹饪技能和食品安全意识，提升学校“校园餐”服务质量，保障师生饮食安全和营养健康，2月22日，溆浦县中小学校“校园餐”提质行动暨食堂技能培训动员大会在溆浦县职业中等专业学校举行，全县中小学校、民办幼儿园食堂管理及从业人员共526人参加会议。

会议由县政府办副主任邓忠健主持。县教育局局长刘丽花宣读培训方案，并对培训工作提出具体要求，让参会人员对此次“校园餐”提质行动的目标与规划有了清晰认知。县教育局党委书记贺小明在动员报告中介绍，校园餐关系师生健康，责任重大，全体人员要提升站位，强化专业素能，完善工作机制，形成强大合力，积极投身到提质行动中。学员代表上台进行表态发言，表达了对“校园餐”工作的高度重视以及全力提升服务质量的决心。

溆浦县人民政府副县长向莉丽发表讲话，提出“五个提质，五星级服务”理念。从思想、能力、工作、服务、考评五个维度，要求全体人员提高思想认识，增强专业能力，踏实做好工作，提升服务水平，完善考评机制，让校园餐真正成为师生满意、家长放心的良心工程。

此次动员大会的成功举办，为溆浦县中小学校“校园餐”提质行动吹响了号角。接下来，相关培训工作将有序开展，全县中小学校、民办幼儿园食堂管理及从业人员将分批次接受专业培训，涵盖食品安全与法律法规、卫生管理与操作规范、应急处理与事故预防、营养健康与膳食搭配、烹饪技巧和方法等内容。相信在各方的共同努力下，溆浦县的“校园餐”质量将迎来新的提升，为师生们打造更优质的饮食体验，助力溆浦教育事业蓬勃发展。

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来源：科教新报

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