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今日科普｜“冻眠”荔枝能新鲜如初吗？
王铭俊 湖南日报 2024-05-24 20:21:16
“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”
好不容易盼来了“荔枝季”，不少消费者却发现今年荔枝的价格明显上涨。
这与荔枝“大小年”和极端天气导致减产等因素有关。
去年是荔枝的丰收年，广东将一些荔枝冻了起来。
前不久，300吨冻眠10个月的荔枝解冻上市。
荔枝能保鲜10个月靠的啥？
还是原来的味道吗？
除了冻眠荔枝之外，其它水果也能冻眠吗？
今日科普，为你解答。
（文字｜视频 王铭俊）
责编：王铭俊
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来源：湖南日报
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