维C是蓝莓的4倍！“民间圣果”大量上市

人民网科普 2024-05-06 20:53:15

酸甜多汁

可食用可入药

滋阴补血界的“扛把子”

长得不起眼

却是养生佳品

甚至被誉为

“21世纪最佳果品”

每年4-6月果实变红

最近大量上市

桑葚凭什么这么受欢迎？

“民间圣果”

“桑葚赛人参”

民间对它赞不绝口

桑葚到底凭什么？

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《本草纲目》中记载：“桑椹捣汁饮，解中酒毒、利水气、消肿、滋阴补血，用于肝肾不足、精血亏虚、头晕目暗、耳鸣失眠、须发早白等。”

桑葚果实中含有丰富的

活性蛋白、维生素、氨基酸、

胡萝卜素、矿物质等

常吃桑葚能延缓衰老

增强免疫功能

降低胆固醇、甘油三酯

及抗动脉硬化等

大量食用容易引起腹泻

食用桑葚并没有太多的禁忌

一般人群均可享用

但两类人宜少食

一是脾胃虚弱的人

二是大便稀薄不成形的人

如果大量食用

很容易引起腹泻

桑葚中含有的多糖类物质

可以起到防治糖尿病的作用

但糖尿病人食用时

还是应当以适量为宜

桑葚还能这样吃

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久咳： 桑葚熬膏，每次服2汤匙，早晚各服1次，开水冲服。

自汗、盗汗： 桑葚、五味子各10克，水煎服。

失眠： 桑葚30克，水煎每晚临睡前服。

消化不良、腹胀： 桑葚10克、白术6克，水煎服。

头目眩晕： 桑葚、枸杞子、红枣各等量，水煎早晚各服1次。

贫血： 桑葚60克、龙眼肉30克，加水共煮后，稍凉加入蜂蜜适量，每次服1汤匙，1日服2次。

头发早白： 黑桑葚捣烂，用纱布滤取汁液，放陶瓷锅内煮，稍浓时加入蜂蜜适量，搅匀，熬成膏状，冷却后装瓶备用。早晚各服2汤匙，开水送服。

风湿性关节炎： 桑葚500克、白酒1000 毫升，将桑葚泡入酒中1周，滤渣，早晚各服15毫升。

责编：周倜

一审：周倜

二审：杨丹

三审：杨又华

来源：人民网科普

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