视频|游客乐享桥头河“萝卜全席”

新湖南客户端 2024-05-06 17:02:09

湖南日报·新湖南客户端通讯员吴世梁

“五一”小长假，涟源市桥头河镇宏兴林科种植基地遇柳堂农庄创意推出“萝卜全席”，游客在这里品味地道家乡味，体验农耕文化，乐享假日时光。

为挖掘萝卜文化，打造地标美食，遇柳堂农庄以当地生长的水晶萝卜、长白萝卜、红萝卜等为原材料，研制开发了18道萝卜菜系，形成一桌色、香、味俱全的特色“萝卜全席”。

萝卜性凉味甘，是消食化痰、除燥生津、清热解毒的传统美食，自古以来就被奉为“小人参”。“桥头河萝卜不放油，筷子挟起两头流”，这句广为流传的民谚，形象地道出了桥头河萝卜的良好品质。桥头河一带水质优良，黄土层深厚、疏松，富含硒元素和有机质，非常适合萝卜种植生长。

宏兴林科种植基地坚持生态种植，全程无化肥、无农药，游客在这里可以品尝到最新鲜、最健康的食材，感受大自然的馈赠。也可以参加种萝卜、扯萝卜、摘蔬菜等农耕项目，体验劳动的乐趣。

“我们在这里不但可以品尝地道的“萝卜全席”，还可以带孩子们参与劳作，感受到农民伯伯的辛苦和农耕文化，这个五一假期过得非常充实。”游客颜女士说。

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来源：新湖南客户端

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