益方之言100|“南货”指食品，“北货”指什么呢？

湖南日报·新湖南客户端 2024-05-03 09:20:52

东西 · 南北 · 北货 · 南货

“东西”，也叫“家伙”。古时叫物事，相当于现在“事物”一词中的“物”。

一说，“买东西”一词起源于东汉，当时有东西两京，到东京买货物说成“买东”，到西京购货物叫“买西”，久而久之，“东西”便成了货物的代名词。益阳人现在还将“买东西”说成“买东买西”。

另一说，宋代著名理学家朱熹，在街头遇上好友盛温和提一竹篮行走。便问：“贤弟手提竹篮何用?”盛答：“装东西”，朱问： “不能装南北吗?”盛答：“不可，东方属木，西方属金，竹篮子装得，南方属火，北方属水，竹篮子何装?”后世据此说，买货物称 “买东西”。

“东西”一词是被有学问的人搞复杂的。其实，它就是“东西南北”的省略，指各种有形之物。就如“春夏秋冬”可以省为“春秋”“冬夏”一样。

“东西”与“家伙”几乎全国通用，可以互换。《红楼梦》第六十七回：“薛姨妈闻知湘莲已说定了尤三姐为妻，心中甚喜。正是高高兴兴，要打算替他买房子，治家伙，择吉迎娶，以报他救命之恩。”这两个词都可以任意指物，但用于指人是有贬义的。称人为东西或家伙，另有一种表达为“货”，全国许多地方都用。《白鹿原》里就如此。

益阳人有一词“人情南北”，读如“人钱南北”。怎么“人情” 会是“南北”呢?原来中国传统尚北，房屋坐北朝南，朝廷坐北朝南，民间酒席及议事场合的主位也在北。北为尊，南为卑，是中国最本质的人情。人与人交往的上下尊卑，多从南、北体现出来，故有“人情南北”的概念。既然是北尊南卑，又何以不说“人情北南”，而要说“人情南北”呢?应是由“东西南北”成语的语序习惯决定的。

“百货”一词现在少用了，过去的百货商店如今都被超市取代了。“百货”一词益阳人读来如“北货”。其实，“百”是多的意思，就是各种货物。

不过，历史上真有“北货”“南货”的概念。北方所产为“北货”，南方所产为“南货”。但在实际生活中，益阳人往往将“北货”与“百货”混成了一个概念，指除吃的以外的各种货物，而“南货”则是指可以吃的货物，因为食品多由南方出产。过去的南货店一般就是指食品店。计划经济时卖肉的店子叫食品店，那是狭义化了的概念。

过去，农村的蔬菜都是自己出产，办喜事时只上街买荤菜、干菜。在店子里买的海带、墨鱼、粉丝等也叫铺菜。铺指铺子、小店。

(感谢唐宋轩宋喜梅女士对本期视频场地、字幕的支持)

主讲人简介：

谢国芳，益阳沅江人，益阳日报社高级编辑、益阳市首届优秀社科专家，1982年毕业于武汉大学中文系。其方言研究专著《益阳方言寻根说字》为益阳市社科重点项目，获益阳市社科成果特等奖、湖南省优秀科普作品奖。

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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