岳塘区教育局：约谈食堂供货商源头把控筑牢安全防护墙

科教新报 2024-04-30 12:14:23

科教新报·新湖南客户端讯（通讯员冯杰李建南）为规范教育系统中小学学生食堂食品及原辅材料采购行为，按照《湖南省中小学学生食堂管理办法》，参照《湘潭市市直学校中小学校学生食堂食品及原辅材料采购管理实施细则》等相关政策规定，4月26日，湘潭市岳塘区教育局召开中小学（民办学校）学生食堂食材供货商约谈会。岳塘区教育局主要负责人、分管负责人，区市场监督管理局分管负责人及供货商企业负责人共计20余人参加会议。

会议指出，校园食品安全关系千家万户，来不得半点虚假，容不下丝毫懈怠，必须抓得严之又严、实而又实、紧而又紧。会议强调要着力抓好以食品源头为重点的校园食品安全管理；要着力抓好以动态量化分级管理为重点的制度建设；要着力抓好以提高师生满意度为重点的诚信食堂体系建设。

会议要求，各供货商企业要牢固树立“健康安全第一，责任重于泰山”的指导思想，切实承担起企业管理和保护学生的职责，时刻把保护学生健康和生命安全放在首位，切实增强工作的紧迫感、责任感和自觉性。要坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责的“四个最严”要求，全力构建食材“来源可追溯、去向可查证、流程可监控、责任可追究”的校园食堂质量安全追溯链条，全面做好校园食品安全工作，筑牢织密学校食堂管理和校园食品安全“防火墙”。

会上,食堂供货商纷纷表示，将牢固树立“做食品就是做良心”的观念，遵守法纪法规，做诚信、可靠的商家，用心、用情做好本职工作，最大限度保障广大师生“舌尖上的安全”。

下一步，岳塘区教育局将加大监督检查力度，对全区有食堂的中小学校进行全覆盖监督检查，并将依法严惩重处食品安全违法违纪行为。

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来源：科教新报

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