永兴县委常委、组织部长雷志平赴马田中学调研督导食品安全工作

新湖南客户端 2024-04-29 15:54:53

新湖南客户端4月29日（通讯员李扬昆王勋桃） 4月26日，永兴县委常委、县委组织部部长雷志平来到马田镇初级中学调研督导食品安全工作。永兴县市场监督管理局副局长刘宗礼及马田镇中心所所长刘向兴参加调研。

雷志平先后走进马田镇初级中学三部和一部食堂，逐一察看食堂整体环境卫生、厨房设备、餐具消毒、食品留样、食材储存、食材制作加工售卖和食堂各项工作台账记录，特别仔细查看了食堂食用油的产品标准号，保质期，留样食品及记录台账等情况。雷志平详细了解了食堂安全管理具体措施，并与食堂托管方管理人员进行交流。马田中学党总支书记李扬昆汇报了该校对食堂监管的具体措施及情况。

雷志平对马田镇初级中学食品安全主体责任监督管理制度的落实给予了肯定，并对学校日常食品安全工作提出了指导意见。他指出，学校食品安全是家长关心、群众关注的大事，也是食品安全监管工作的重中之重。要加强学校食品安全管理，抓实抓细抓好学校食品安全的各项工作流程，把好食品安全关。要进一步查找漏洞、补齐短板，做好食品安全工作应急预案。要重视学生和家长关于学校食品安全工作的意见，提升餐饮质量和服务水平，努力让学生更满意、让家长更放心。

针对下一步工作，雷志平要求，一是要进一步强化管理，切实保障学校食堂原料采购、储存、加工、制作等各个环节监管全覆盖，逐步建立权责明确、行为规范、监管有力的学校食品安全工作长效机制；二是要严明工作责任，学校、教育部门、市场监管部门等要明确职责，细化责任，形成齐抓共管、上下联动的食品安全工作管理格局，确保校园食品安全工作万无一失；三是要加强宣传培训，广泛深入开展学校食品安全宣传教育，加强学校食堂管理和从业人员业务培训，增强安全意识和业务素质，不断提升整体服务水平；四是要全面加强制度建设，完善学校食堂就餐管理制度，从业人员管理制度，食品采购管理和日常保洁消毒等有关制度的制定，充分发挥制度的保障作用。

近年来，马田镇初级中学持续健全完善食品安全责任体系和“日管控、周排查、月调度”工作机制，做到食品安全工作时刻不放松，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。

责编：徐凯嘉

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来源：新湖南客户端

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