常德老河街，梦回旧时光

湖南日报·新湖南客户端 2024-04-25 06:59:11

湖南日报全媒体记者卓萌

4月23日傍晚，常德河街流光溢彩，游人如织，商铺烟火升腾。

作为第二批国家级夜间文化和旅游消费集聚区，河街在城市发展中，保留老街韵味，成为市民游客的心灵港湾。

3月19日，习近平总书记在常德市考察调研期间来到河街，察看各种特色小吃、特产、特色工艺品，欣赏非物质文化遗产技艺展示。连日来，海内外游客纷纷来到河街“打卡”，感受老街韵味。

三里老街，集齐常德味道

常德酱板鸭、石门腊肉、汉寿甲鱼、津市米粉、鼎城茶油……特产城汇聚常德甚至湖南各地的美食佳品，消费者可在此品尝最地道的湖南风味。

4月20日，常德河街湘之友特产城开门营业。来自株洲的陈先生一家买了好几块腊肉：“石门腊肉很有名，色泽金黄、自带熏香，味道正宗！我们准备带回家给亲朋好友品尝。”

常德河街，是常德地方特色美食的聚集地。

河街本在沅江畔，是近代中国第二大桐油码头和全国重要的商埠物流中心，吞吐四方客商与物资。来自不同地区、不同社会阶层的人们，带来不同的饮食习惯，缔造了河街丰富多彩、层次多样的美食文化。

如今，常德擂茶、常德米粉、麻辣肉、石锅鱼……各种本土美食都能在河街找到。扑鼻香气，蒸腾出老城味道。常德钵子菜，当仁不让成为河街美食“担当”。

“不愿朝中为驸马，只要炖钵炉子咕咕嘎。”水乡常德，冬春湿冷、夏秋湿热。常德人保留着古人“鼎食文化”遗风，用陶制的炖钵盛装食材，小火边炖边吃，以驱寒祛湿。河街除了“德小钵”“钵子楼”“老常德钵子菜馆”等以钵为名的餐馆，不少家常味私房菜馆也都将钵子菜作为主打菜式。

“总书记调研常德河街后，游客一拨接一拨，店里营业额翻了一番。”钵子楼老板黄健刚说，“我们抓住这个机会，把常德钵子菜、常德美食文化推出去。”

守望乡愁，非遗活态传承

常德河街，不仅仅是一条“美食街”，更是常德传承城市记忆、展示历史文化的窗口。

沅水边的河街，曾在战乱中严重损毁，后来在穿紫河边异地重建、修旧如旧，还原沈从文笔下的“湘西大码头”。

文化不是化石，而是活的生命。文化传承不能只局限在橱窗里或是故纸堆中。为了让本土非遗文化更好地活态传承，2019年，常德打造非遗文化街区，引进潘能辉木雕工作室、李健鹰麻质画工作室等非遗项目。次年，“柳叶湖旅游度假区非遗传承基地”在鸳鸯走马楼挂牌，常年不定期展演常德汉剧高腔、常德丝弦等非遗节目。

如今，鸳鸯走马楼成为热门打卡点。市民朱昱蓉带着儿子逛河街：“路过鸳鸯走马楼，孩子非要进去看戏，看得津津有味，回家路上还一个劲给我讲解。”

“游客蜂拥而至。”非遗麻质画传承人李健鹰告诉记者，留学英国的常德籍青年演奏家杨康，前不久带英国朋友来体验了一回麻质画制作。李健鹰抓紧创作一批麻质画团扇等精致小巧的文创产品，“希望非遗‘活’起来，走进大家的生活。”

夜游河街，还有一场不可错过的文化盛宴。大型灯光风情实景秀《常德记忆》，以河街为起点，在穿紫河沿线演出。本地民俗文化与现代科技融合，游客如同泛舟画中，梦回旧时光。

责编：姚昕玥

一审：谭思敏

二审：唐能

三审：赵雨杉

来源：湖南日报·新湖南客户端

我要问