再破百万大关!步步高调改后周末业绩客流双创新高

  潇湘晨报   2024-04-21 22:13:26

胖东来调改步步业绩再创新高。

据联商网, 4月20日,正值步步高梅溪湖店在胖东来帮扶调改后的第二个周末,该店当日销售额取得了新的突破,高达142.19万元,同时门店客流量也达到了15095人

据悉,调改前,该门店平均日销在15万元左右,日均客流2000人。在调改第四天,步步高门店销售就已经突破100万元。

在随后的几个工作日中,门店日销相比周末稍有回落。4月15日,销售额61万元,客流8175人;4月16日,销售额58万元,客流7152人;4月17日,销售额75万元,客流9382人;4月18日,销售额80万元,客流9083人;4月19日,销售额91万元,客流10587人。4月20日,调改后的第二个周末,销售额和客流双双再创新高,分别为142万元和15095人。

目前,步步高梅溪湖店的调改正在进行中,商品品类结构尚未完全调改到位。熟食品类仍需增加,冷冻冷藏还需增加百余个单品,非食部分单品仍需补强。

图片来源:步步高

此外,卖场蔬菜水果的单品补充相对完整,但陈列道具尚需全部更换,目前临时用的纸箱打堆,无法体现陈列效果。即使这种情况下,4月14日仅水果销售就高达32万元,已经超过胖东来和一家亲的最好门店。4月20日,水果课实现销售额36.31万元,又创造了调改以来的新高。近七日,水果课平均日销已达25万元,而在调改之前平均日销仅为1.6万元,涨幅超过15倍。

此前胖东来上架的“爆款”自有品牌商品DL精酿小麦啤酒、DL果汁、DL自由·爱白酒仍处于缺货状态,将在 4月25日左右 恢复销售。同天, 门店的商品结构将达胖东来商品结构的90%。

步步高表示,超市还将通过后续两个月的持续调改,完善商品配置及经营服务标准,让所有顾客感受到一个全新的步步高。

记者注意到,步步高超市业绩的迅猛增长,离不开其背后日益完善且优质的服务。目前,在超市购买海鲜产品可以免费加工,为了保证品质,加工每天限量100单。除此之外,熟食也可以进行加工,工作人员会帮消费者切好拌好。

对于业绩暴涨,步步高调改总指挥、胖东来超市总经理申红丽在分析原因时指出,长沙市民对胖东来品牌的认可度,远远超出了想象。目前社会商业普遍缺乏真诚,缺乏专注做商品的这一颗心,不知道怎么做经营,不知道怎么做商品,商品对卖场的影响可能在80%,因为商品带给顾客的感觉最直观。

责编:姚昕玥

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