“五彩课堂”有趣又有料长沙县龙塘小学带领“慢天使”制作艾粑

科教新报 2024-04-19 09:22:23

科教新报·新湖南客户端讯（通讯员蒋平辉）为了弘扬中华传统文化，锻炼“慢天使”的动手能力，提高学生对健康饮食的认识，4月18日，长沙县龙塘小学校长妈妈的“五彩课堂”开展了“关注食品安全，共享春天的味道”主题活动，让孩子们在亲手制作艾粑的过程中感受劳动的乐趣。

活动现场，校长妈妈冯丽带着孩子们观察膳食宝塔，制作晚餐餐单，提高他们的健康饮食意识。孩子们在老师的带领下，先将摘回来的新鲜艾叶择取最鲜嫩的部分，将其清洗干净后放入锅里煮软，接着把煮好的艾叶捞出挤干水分捣碎，再加入糯米粉、面粉、白糖等原材料反复揉匀，搓成圆形压扁，孩子们干劲十足，大家分工合作，不一会儿功夫，一颗颗圆溜溜的艾叶粑便呈现在眼前。

十几分钟后，孩子们拿上蒸熟了的艾叶粑忍不住咬上一口，细腻柔软，香糯甘甜，大家品尝自己辛勤的劳动成果，心里美滋滋的。一年级的果果妈妈表示：孩子参与手工制作非常开心，感谢学校提供的各种孩子初体验的课程。

据悉，校长妈妈的“五彩课堂”助力特殊儿童快乐成长，本学期还将继续开发设计更好的课程内容，联合各方力量为孩子们提供更有质量的陪伴和成长服务。

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来源：科教新报

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