怀化市洪江区：探寻家乡美食，传承中华文化

科教新报 2024-04-11 09:19:36

科教新报·新湖南客户端讯（通讯员于敏蒋小庆）为进一步在实践中锤炼党员的意志品质，培养党员劳动意识，践行党员劳动精神，落实立德树人根本任务，近日，洪江区横岩乡中心小学党支部组织党员教师及学生在学校烹饪室开展 “探寻家乡美食，传承中华文化” 劳动实践体验活动。

活动中，党员教师以烹饪理论和实际操作相结合的方式，现场为学生传授甜酒汤圆的原材料制作以及烹饪技巧、火候的应用等，师生们在愉快、轻松、好奇的氛围中学习了烹饪的相关知识和实用技能。

党员教师和孩子们一起和面团、制作馅料、捏分小团、包馅揉搓，一边给孩子讲述吃汤圆的习俗，师生在制作汤圆过程中既分工合作又齐心协力，配合默契，其乐融融。大家相互品鉴劳动果实，感受劳动创造的幸福，体会博大精深的中华饮食文化，自豪、自信油然而生。

本次活动以美食为教材，以厨房为教室，拓展了劳育实践平台，打造了劳育第二课堂，使党员教师和学生们对当地的特色美食有了更多的了解，既丰富了师生们日常学习生活，又树立了正确的劳动观。参加活动的党员教师纷纷表示，这次实践机会集趣味性和应用性为一体，让大家有机会通过劳动创造幸福，通过劳动收获喜悦。

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来源：科教新报

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