郴心郴意丨国家青年男排在郴每天吃些啥

陈骏原野欧阳常海今日郴州 2024-04-11 08:51:46

3月31日，国家青年男排的教练和队员一行26人抵达郴州，他们将在郴州体育训练基地进行为期四个月的封闭式集训，积极备战2024年亚洲U20男排锦标赛等赛事。在郴期间，男排小伙子们都吃些什么？4月10日，笔者来到郴州国际大酒店一探究竟。

“注意掌握火候”“保持颠勺的频率。”11时15分，郴州国际大酒店后厨一片繁忙，行政总厨何安国正在有条不紊地指导厨师们烹饪，以保证菜肴的品质。从菜单可以了解到，酒店为男排运动员定制了专属菜单，其中早餐以自助餐为主，中餐、晚餐则标配八荤一素一面点一凉菜一水果，并且做到了每天不重样，每顿都有新菜式。

“我们酒店的菜式主要以湘粤结合为主。”何安国说，为了让男排运动员们吃得安心、吃得美味，他们高度重视源头把控，每一种食材都做到可溯源，以确保食材的品质。同时，考虑到运动员平时体能消耗较大，在营养搭配上也进行了相应的调整。

“在这里有一种回到家的感觉，为郴州周到的服务点赞!”国家青年男排队员韩竣涛说，酒店每天为他们准备的菜式很符合当地的特色，“芹菜炒牛肉很好吃，汤也煲得很美味。”

国家青年男排队员宋金鹏告诉我们，他不是很喜欢吃辣的东西，酒店为了让大家吃得舒心，准备的菜品种类丰富，而且每天都不一样，会根据大家的口味，对菜式进行相应的调整。

作者：陈骏原野欧阳常海

责编：何庆辉

一审：何庆辉

二审：李秉钧

三审：陈淦璋

来源：今日郴州

我要问