视频丨春风十里，不如春茶一杯

杨永玲黄新陶红星湖南日报·新湖南客户端 2024-04-10 11:04:05

湖南日报·新湖南客户端记者杨永玲通讯员黄新陶红星

清明前后，正是春茶采摘好时节，在新田县大坪塘镇龙溪村白茶产业基地，茶树纷纷吐露新芽，迎来丰采期，茶农们抢抓农时，忙着采摘今年的新茶。

茶山上，一排排茶树郁郁葱葱，一芽芽茶尖嫩绿微黄、生机勃勃。茶农们挎着竹篓，分散在茶树之间，将一个个嫩芽轻轻采入小茶篓里。茶农介绍，春茶采摘看似简单，却十分讲究。头茬春茶要按照“一芽一叶”的标准采摘，以保证鲜叶的匀度、净度和新鲜度，便于后期加工炒制。

前几年，新田籍在外致富能人欧西湖回到家乡发展生态茶产业，引种了“白叶一号”“黄金芽”“郁金香”等名茶品种，通过“公司+合作社+基地+农户”的模式，逐步在大坪塘、新隆、金陵和门楼下等乡镇发展茶叶种植面积近2000亩。时下，春茶陆续迎来丰采期。

据欧西湖介绍，今年大概可以采制春茶1.5万公斤干茶，茶叶主要销往广东和北方，最贵的系列可卖到2800 元一斤。

山间茶农“采茶忙”，山下茶厂“茶芳香”。在生产车间，工人正在加工刚采摘回来的新鲜茶叶，鲜叶从采摘到成茶，需要经过挑拣、摊青、杀青、理条、回凉、提香、烘干等12道工序，每一个步骤都至关重要。茶产业托起了群众增收致富路，基地和公司带动上千余名村民在家门口就业。

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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