零陵区水口山镇中心幼儿园：小手包青团共尝春滋味

科教新报 2024-04-09 17:40:50

科教新报·新湖南客户端讯(通讯员唐超杰黄永丽)4月8日，永州市零陵水口山镇中心幼儿园将食育课程和劳动教育特色相融合，抓住传统节日契机，开展“小手包青团，共尝春滋味”主题实践活动。

活动前，老师们精心准备，将大自然中的艾蒿请到孩子们的面前，通过让孩子们闻一闻、摸一摸、说一说等直接感知的方式近距离了解艾蒿，知道艾蒿是制作青团的主要材料。

活动中，孩子们洗完手之后，立马变身成为小厨神，在老师的引导下，他们先拿一个绿色的小面团在手中揉搓，揉扁之后再放入馅，最后将面团包裹，揉成小圆球。不久后，一个个青绿色的小团子呈现在眼前，看到自己的劳动果实后，孩子们的脸上绽放出灿烂的笑容。

绿绿的松软的皮儿，带有清淡艾草香气，香糯可口。自己亲手做的艾蒿粑粑，看着色香味俱全，让人垂涎欲滴。孩子们在品尝自己亲手制作的青团的同时，也分享了彼此间的欢乐与成果。

此次主题实践活动，不仅加深了孩子们之间的友谊，更加深了大家对清明传统文化的理解和认同，孩子们采撷初春山野新鲜的艾蒿，揉出一团团春天最浓郁透彻的香气，最后将春日独有的鲜融入心中。

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来源：科教新报

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