仇珂静到邵阳市一中检查食堂安全管理工作

湖南日报·新湖南客户端 2024-04-03 15:07:57

湖南日报·新湖南客户端通讯员向前友

近日，邵阳市委常委、副市长仇珂静率市教育局、市市场监管局等部门有关负责人到邵阳市第一中学食堂检查食品安全管理工作。

仇珂静查看了市一中学生食堂库房、加工区、洗消区、蒸煮间等区域，仔细了解食堂管理制度，认真翻阅食堂配料登记、食品生产日期及原料采购索证台账，并向学校负责人仔细询问食堂供餐服务、食品原料采购与加工、餐具清洗与消毒等情况。

仇珂静对市一中食堂管理和食品安全给予充分肯定，并强调：校园是孩子们学习和成长的重要场所，食品安全关系到师生的身体健康和生命安全，要始终绷紧食品安全之“弦”，抓牢食品安全之“重”，扛好食品安全之“责”；学校要加强食品采购、储存、加工、留样等环节的监管，确保食品来源可追溯、质量可控；相关部门也要加大对学校食堂食品安全的监督力度，定期开展专项检查和抽检工作，确保学校食堂食品安全无死角，为广大师生营造一个更加安全、健康的饮食环境。

该校党委书记欧阳铁光表示一定不负领导重托，做实做细食品安全工作，切实做到让社会满意，让家长、学生放心!

近年来，邵阳市一中认真履行食品安全主体责任，严把食材采购关，并推出了每周食材菜单公示、校领导“陪餐制”、建立食堂家长委员会等一系列创新举措，打造了食品安全普及化、食堂就餐温馨化、食堂管理制度化的新样本。2023年8月该校被湖南省卫生健康委、湖南省教育厅、湖南省市场监督管理局、湖南省体育局联合授予“湖南省营养与健康学校”荣誉称号，并代表邵阳市在湖南省中小学校后勤工作经验交流大会上做经验分享。

责编：戴鹏

一审：戴鹏

二审：曾佰龙

三审：邹丽娜

来源：湖南日报·新湖南客户端

我要问