辣椒“打假记”！湘阴县：带你认识正宗樟树港辣椒

梁焕鑫刘慧湘阴县融媒体中心 2024-03-29 09:45:47

近日，湘阴县市场监督管理局接到群众举报，市场上有假冒的樟树港辣椒在售，执法人员迅速赶赴现场，发现确有假辣椒在公开售卖，购买者络绎不绝。执法人员当即进行查验、查封，并溯源销售上游。

“我们秉承‘发现一处、处理一处、整治一处’的原则，对假冒违法始终保持严打高压态势。”湘阴县市监局执法人员说，针对屡教不改、气焰嚣张的售假者，要追究其刑事责任，绝不姑息，撑起樟树港辣椒品牌“保护伞”。

樟树港辣椒作为国家地理标志产品，纯天然无污染，皮薄多肉，营养价值高，成为许多消费者心中的首选。因此，不少商家不惜冒着违法、侵权风险，将异地种植的辣椒假冒樟树港辣椒进行销售。

如何辨别真正的樟树港辣椒？

樟树镇辣椒产业协会秘书长王昌熙说，真正的樟树港辣椒个头非常小，表皮有纵棱，直径1.5厘米左右，但是辣椒整体肉感却非常厚实，具有香、脆、甜等特征，入口前期香甜，中期香脆，后期辣而有香，椒香浓烈且明显高于其他辣椒。

据了解，一般每年的12月底到第二年的4月底为樟树港辣椒“休市期”，即在这期间樟树港辣椒已经停止了产出和销售。此时，如果市面上还有樟树港辣椒对外出售，一般可以界定为假冒辣椒。

来到樟树镇辣椒基地，发现樟树港辣椒种植大棚里，椒农们正忙着给辣椒幼苗定植、浇水，棚内满眼新绿。“再过一个多月，今年的头茬樟树港辣椒就可以挂果了。”椒农李伯说。

“目前，正宗的樟树港辣椒已经基本定植完毕，如果天气不错，预计在5月上旬可以上市。”王昌熙介绍，按照惯例，协会每年都会在新闻媒体刊发樟树港辣椒的上市、休市公告，消费者可根据公告时间购买。

作者：梁焕鑫刘慧

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来源：湘阴县融媒体中心

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