板栗俗称“栗子”，素有“千果之王”美誉，在我国有2500年以上栽培历史。我国26个省（区、市）均有栽培，其中，以河北迁西等燕山地区的板栗最为闻名。栗仁的淀粉和糖类含量分别高达70%和18%以上，还富含维生素C、叶酸和总多酚。其丰富的营养成分，加上香甜糯软、色味俱佳，自古以来深受国内外消费者的青睐。板栗可代粮，素有“铁杆庄稼”之称，是深藏在山林中逢灾解难的粮库，棵棵栗树捍卫着中华大地上广袤农户的幸福安康，承载着千百年来生活在这片土地上人们的希望，连接着山村脱贫致富和乡村振兴之路。

破解板栗产业新难题

近年来，处于全国引领地位的燕山地区板栗产业可持续发展遇到新难题：一是大量优异实生板栗种质资源不断丧失，二是板栗栽培管理技术有待升级，三是板栗产业亟须人才科技加持。

糖炒板栗生意在全国大街小巷日益兴隆，大规模换头嫁接早熟板栗品种备受市场追捧，引起大量优异实生板栗资源种质丧失。农村青壮劳动力外出求学和务工，板栗产区劳动力极度匮乏。板栗修剪、杂草清除以及栗果采收都需要雇工来完成，种植成本极大增加，种植效益急剧降低，严重影响了板栗产区生产积极性，家庭的年经济收入也受到冲击。因此，燕山地区迫切需要开展板栗优异资源保护与选育、轻简生态友好型栽培技术。发展轻简化栽培，提高板栗产量和品质，增加种植效益，提高农民经济收入和改善消费者消费品质，扩大燕山地区板栗在国内板栗产值中的比重，以及在国际市场的影响力，进而持续强化迁西等燕山板栗生产成为全国示范样板。

我国目前种植的板栗品种丰富，北起吉林省集安市、河北省隆化县，南至广东、广西、海南；西起甘肃、陕西，东至河北、山东、江苏、浙江、福建等沿海各省，栽培总面积近2800万亩，总产量超200万吨，已成为我国经济林产业。 

创新研究提供科技支撑

中国林科院林业研究所联合河北迁西、遵化和北京怀柔板栗产区林业科技人员以及板栗合作社负责人，连续多年开展“板栗种质收集评价与轻简生态友好型栽培技术研究”。重点围绕燕山地区板栗种质资源收集保存与特性评价、板栗果实内在防御机制、不同立地和栽培措施下板栗品质形成机制，轻简化栽培技术改进等方面取得了一定研究进展，为燕山地区栗园科学栽培和品质提升提供有力科技支撑。

科技创新团队以迁西板栗产区为核心，系统性地收集迁西、遵化及周边优异板栗种质，建立了迁西板栗种质资源圃，初步实现了燕山地区珍贵优异板栗种质的保护，并筛选出1个多抗（抗旱抗病耐贫瘠）、5个富含功能成分的优异新品系，为培育特色良种奠定基础。

针对树木传统修剪技术费工费力产量低问题，团队经过近20年的摸索和实践，研发出“凤尾枝”整形修剪技术，与传统技术相比，节省用工40%以上，增产65%以上。

针对过度依赖化肥和除草剂降低板栗品质以及栗园废弃物处理难题，团队研发了废弃物资源化利用、林下复合种植等树下管理模式。基于“GAP”种植理念，集成研发了一套树上与树下轻简生态友好型栽培技术，相关研发成果获得授权发明专利，并在迁西板栗良好农业规范种植技术研发基地进行应用比较实验。经过3年试验和多次抽查检验，最终获得了中国质量认证中心的一级GAP认证。

目前，该技术已在迁西秋之宝合作社和遵化利满缘果蔬专业合作社推广示范万余亩，涉及周边板栗产区和湖北、云南部分县市板栗产区。该技术不仅具有增产和稳产优势，还为市场提供了生态有机的健康友好型板栗产品，为助力乡村振兴发挥了重要作用。

技术服务带动产业发展

团队不仅注重板栗产区日常技术培训，提高当地百姓综合素质和板栗栽培技术，还充分利用开展国家和省部级课题的机会开展技术培训。同时，团队还积极申请中国科协科普类项目，获得“智慧妈妈 板栗产区农村妇女科技素质提升工程”科普活动支持，在迁西、遵化、青龙等燕山产区街道、乡村开展妇女科技知识和板栗知识普及。

在“智慧行动 百会百县乡村行”科技志愿服务项目中，团队在迁西县板栗产区，组建了一支由中国工程院院士张守攻领衔的森林培育、遗传育种、技术推广和新闻媒体多领域科技志愿专家队伍，为科技服务提供智力、技术和后援支撑。

科技志愿服务活动在报纸、新媒体等各级媒体平台进行相关报道32次。在日常科技志愿服务活动中，团队积极对产区百姓进行培训，其中，遵化市自然资源和规划局果桑站站长贾云霞先后获评“河北省乡土专家”和“国家林草局乡土专家”，迁西县兴城镇农办林业站站长史正宽荣获迁西县第五届“尚和谷”杯“十大三农新闻人物”和河北省“乡土专家”称号。

探索板栗产业新路径

今后，团队将以当前国家和省部级科研项目研究积累的板栗种质资源、轻简生态友好型栽培技术，以及正在建立的林木高通量基因型鉴定技术体系为基础，针对制约板栗产业发展的瓶颈问题，重点开展3项研究，为保障国家粮食安全和推进乡村振兴战略提供持续有力的科技支撑。

一是研究板栗重要性状形成与调控的分子基础。深入探索栗树在不同栽培措施下产量、品质与防御的权衡机制，解析其抗逆、产量和品质形成的遗传学基础，阐明栽培措施对丰产高抗优质等性状的调控机制，为板栗产区生态友好健康型板栗生产提供科学指导。

二是研发板栗精准设计育种技术平台。重点开发板栗全基因组标记和抗性、产量、品质等重要性状基因关联功能标记，快速、精准、高效地鉴定富含功能成分、宜机化的多抗优异新种质材料，培育满足产业需求的突破性新品种、新良种。

三是建立智慧育苗技术体系和优化轻简栽培技术。突破板栗扦插和组培等无性繁殖的技术瓶颈，实现无性系规模化育苗，并优化形成适合不同立地类型的轻简高效板栗GAP种植技术，加大示范推广和技术培训力度，提升广大栗园种植效益。（史胜青）

责编：陈龙

一审：陈龙

二审：喻志科

三审：熊佳斌

来源：中国绿色时报