达到了质量要求，花垣县：鱼子酱产品获外商青睐

王学珍龙吉星花垣县融媒体中心 2024-03-25 10:24:00

近日，麦德龙集团（外商）品管专家组到花垣县北欧玛鲟鱼养殖有限公司（花垣鲲海食品有限公司）考察，并对鱼子酱加工厂进行验厂审核。企业负责人全程陪同配合外商验厂审核，顺利通过验厂审核，鱼子酱产品获外商青睐。

▲鲟鱼养殖基地（本组图片均由通讯员提供）

麦德龙集团是德国企业，是世界著名的零售批发超市集团，世界500强之一，分店遍布全球32个国家。

▲外商进行审核过程

审核现场，外商品管专家组通过现场检查生产工艺、查阅记录、询问等评审方法进行审核，覆盖了从鲟鱼的养殖到最后的鱼子酱产品生产加工出口所涉及的所有部门和环节。

经过2天细致认真的审核，专家组对企业给予充分肯定，并提出了良好的改进建议。外商品管专家组认为，企业从养殖到生产，建立了完整的产品质量安全管理体系以及可追溯系统，达到了其质量要求，并具有持续改进的能力。

在双方首次达成合作的基础上，将根据市场需求逐步增加产品订单量，对企业产品走向欧洲、拓展国际市场提供强有力的支撑。

▲鱼子酱加工厂

▲鱼子酱加工

花垣县冷水资源丰富，饲养鲟鱼具有得天独厚的条件。2008年，花垣县北欧玛鲟鱼养殖有限公司成立以来，采用国际生态健康养殖技术及先进的质量安全管理体系，通过了“农业农村部健康养殖示范场”认定，致力于饲养鲟鱼并生产鱼子酱，丰产每年可生产数吨鱼子酱、商品鲟鱼300多吨。

同时，采用“公司+基地+农户”等模式，提供鱼苗、技术指导培训和产品营销服务等方式，形成了以花垣为中心辐射周边地区的鲟鱼养殖，促进了冷水鱼产业发展。

作者：王学珍龙吉星

责编：黄巍

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三审：唐志军

来源：花垣县融媒体中心

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