潇邦1999携手法拉利，绘就“舌尖上的春韵”

三湘都市报 2024-03-22 08:32:51

三湘都市报· 新湖南客户端全媒体记者陈潇摄影郑晓光

春三月，万物荣。白天匀了点热情，晚上舍了点冷漠，生出心平气和的风，从容不迫的雨。簪春花，问春柳，饮春酒，赏恣意逍遥的味。

3月21日晚，潇邦1999·法拉利长沙臻享之夜奏响了“舌尖上的春韵”主旋律。当一排法拉利车队在星城巡游，夜光美酒和着音乐欢笑，16道春季新菜在新长福出品总监、湘菜大师王永斌的雕琢下丝丝入扣，令人食指大动。

春意·前菜、春韵·刺身、春羹·汤品、春颂·翅秀、春赏·热菜、春野·时蔬、春鲜·主食、春风·甜品……将春季新品搬上大雅之堂，按节奏推动上菜进程，品鉴宴演绎成了一首“春之歌”。马兰头、蚕豆、荠菜、惊蛰菌、甜蜜豆……春雷将潇湘大地的时令至味从沉睡中唤醒，新鲜嫩绿的春鲜食材趁势萌动，潇邦1999出品团队将北海鲜鱿、牡丹虾、鱼翅、海螺、5J火腿等高级食材与之融合，宴请的品质跃然眼前。

记者了解到，此次“春韵”主题宴请是春季上新的序曲，水芹、雪里蕻、芦笋、春笋、鳝鱼等当季菜一并上新，将山珍、湘野、湖鲜、海味融合研发新菜系，与潇邦1999所秉承“不时不食，应季而食”的理念相彰，与其“世界食材，潇邦烹饪，湖湘味道”的技法相称。“旨在唤醒宾客味蕾中沉睡的春日记忆，透过舌尖感悟美食中流淌的春鲜韵味，用质感呈现湘菜的味型根脉。”王永斌表示。

“法拉利象征着速度与激情、尊贵与时尚，它的每一款跑车都是工艺与美学的完美结合，这与潇邦1999追求高品质的理念不谋而合。”新长福执行董事喻德安介绍，不论在驾驶的道路上，还是在烹饪的艺术中，两个品牌都致力于追求精进，此次品鉴宴跨界携手，从菜品、环境、服务、品牌等细节传递跨界携手的共同信念：无论在哪个领域，都要追求卓越，赋予客户极致的体验。

据了解，潇邦1999·都市园林餐厅是湘菜标杆品牌新长福耗时四年打造的新品牌，以湘山、湘水、湘菜为主题，用山水的厚重轻盈糅合湘菜的橙红，渲染博大精深的湖湘饮食文化。

责编：许利文

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来源：三湘都市报

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