江永县：预防野生蘑菇中毒，从娃娃抓起

新湖南客户端 2024-03-21 11:32:47

大众卫生报·新湖南客户端3月21日讯 （通讯员李钟胜沈涛蒋胜文蒋俐）随着雨水增多，气温上升，逐渐进入野生菌采食旺季和野生菌中毒事故易发时段。为有效预防食用野生蘑菇中毒事件发生，守护群众“舌尖上”的安全，3月15日以来，江永县卫健局、疾控中心联合医共体源口瑶族乡分院、千家峒瑶族乡分院的医务人员分别组成科普团队，进入辖区内的学校、幼儿园及集市、社区开展预防野生蘑菇中毒科普宣传。

科普中，医务人员采取摆放展板、课堂讲座、发放资料、张贴宣传画等方式，就毒蘑菇的危害性、毒蘑菇辨别、中毒症状、如何预防野生蘑菇中毒以及误食毒蘑菇后如何自救等相关知识进行详细的宣传与讲解。倡导大家不随意采摘、不随意购买、不随意食用野生蘑菇，以免因误食野生蘑菇而中毒；提醒大家一旦发生误食毒蘑菇中毒时，要立即采取催吐或导泻、立即就医、保留毒蘑菇样本供专业人员救治参考等措施，以免延误治疗。

在学校，医生与孩子们互动，以“红伞伞白杆杆”儿歌、舞蹈加图片的形式，在寓教于乐中讲解预防野生蘑菇中毒知识，让孩子们懂得野生蘑菇的危害性。同时，给每位孩子发放预防野生蘑菇中毒科普知识宣传单，当好小小宣传员，要求孩子们回家科普给家长，并嘱咐孩子们告诉家长做到不采、不食、不买、不卖野生蘑菇，注意食品安全，保护好家人健康。

该县卫健局负责人介绍说：“我们这里是山区，地理环境和气候条件特别适合野生蘑菇生长，野生蘑菇种类繁杂。毒蘑菇中毒后果严重，目前尚无特效解毒治疗方法，不采、不买、不卖、不食野生蘑菇是蘑菇中毒防控的关键。下一步会继续通过进学校、进农村、进社区、进集市进行广泛宣传，增强群众的食品安全意识和风险防控能力，防范和减少食用有毒野生菌造成食品安全事故的发生，保障好群众的身体健康和生命安全。”

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来源：新湖南客户端

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